Ali se splača kupiti olje iz semen črne kumine?
Vsebina:
Danes je vse pogosteje v prodaji mogoče najti olje črne kumine, katerega koristi so bile ljudem znane že pred 3 tisoč leti. V starih časih so ta izdelek uporabljali za zdravljenje tumorjev, zlatenice, zastrupitev, pljučnice in drugih hudih bolezni. Sodobni znanstveniki so dobro preučili sestavo kumine in v semenih odkrili številne dragocene kemične spojine. Povedali vam bomo, kakšne koristi olje kumine prinaša človeškemu organizmu in kako ga pravilno jemati.
Kemična sestava olja črne kumine
Olje črne kumine se večinoma pridobiva iz dveh sort rastline:
- Nigela damaščanska;
- Nigela setvena.
Prvo se imenuje »Kraljevsko«, odlikuje ga visoka vsebnost maščobnih kislin, gosta konsistenca in aroma travniških zelišč. Olje iz nigele setvene se imenuje »Etiopsko«, bogato je s flavonoidi, ima začinjen okus z ostrimi notami in diši po črnem popru.
Semena kumine so pravo skladišče biološko aktivnih sestavin. V njihovi sestavi so koristne nenasičene maščobne kisline, vitamini, makro- in mikroelementi, fenoli, estri, fitosteroli, fosfolipidi. V spodnji tabeli so naštete glavne snovi, ki dajejo olju nigele zdravilne lastnosti.
Tabela 1. Kemična sestava olja nigele (nerafiniranega hladnega stiskanja)
| Ime snovi | Kemični razred spojine | Koristne lastnosti za organizem |
|---|---|---|
| Timokinon | Karbonilni polimer | Uničujoče vpliva na rakave celice (zlasti pri tumorjih debelega črevesa, trebušne slinavke, prostate), patogene bakterije, ima holeretično, spazmolitično delovanje, zavira sproščanje histamina iz celic in odpravlja alergijske reakcije. |
| Miristinska kislina | Maščobe | Znižuje raven »slabega« holesterola v krvi |
| Linolna kislina | Maščobe | Pospešuje celjenje ran, povečuje delovno sposobnost |
| Oleinska kislina | Maščobe | Krepi stene krvnih žil, znižuje raven sladkorja v krvi in krvni tlak |
| Beta-karoten | Karotenoid (iz njega se v telesu sintetizira vitamin A) | Ščiti telo pred rakom, krepi vid, pozitivno vpliva na reproduktivno funkcijo, potreben za normalno rast in razvoj otrok |
| E | Vitamin | Upočasnjuje procese staranja, izboljšuje zunanje stanje kože in las, normalizira hormonsko ravnovesje pri ženskah |
| B3/PP (nikotinska kislina) | Vitamin | Izboljšuje mikrocirkulacijo krvi, znižuje raven »slabega« holesterola, normalizira prebavo. |
| D | Vitamin | Zagotavlja zdravje jeter, pomaga telesu pri absorpciji kalcija in fosforja, ščiti živčni sistem pred stresom, spodbuja hujšanje. |
| Kalcij | Makroelement | Krepi kosti in zobno sklenino, ima protivnetno delovanje. |
| Cink | Mikroelement | Pospešuje regeneracijo tkiv, pozitivno vpliva na stanje kože, povečuje gibljivost semenčic. |
| Železo | Mikroelement | Preprečuje anemijo, patologije ščitnice, depresijo. |
| Selen | Mikroelement | Ščiti telo pred rakom, krepi imunost, povečuje delovno sposobnost. |
| Tanini | Fenolne spojine | Uničujoče vplivajo na patogene bakterije, glivice, viruse, iz telesa izločajo toksine in soli težkih kovin. |
| Kvercetin | Flavonoid | Ščiti telo pred rakom, zmanjšuje vnetne procese, pozitivno vpliva na celice možganov. |
| Kempferol | Flavonoid | Krepi stene krvnih žil, ima diuretično delovanje. |
| Trans-anetol | Aromatični eter | Učinkovito uničuje bakterije in glivice, odpravlja mišične krče, spodbuja proizvodnjo ženskih hormonov estrogenov. |
| Nigelicin, nigelidin, nigelicimin | Alkaloidi | Imajo antihelmintično delovanje. |
| Kampesterol | Fitosterol | Normalizira presnovo holesterola v telesu in hormonsko ravnovesje, preprečuje nastanek kamnov v žolčniku. |
| Lofenol | Fitosterol | Znižuje raven sladkorja v krvi. |
| Cineol | Terpen | Ima antiseptične in izkašljevalne lastnosti. |
| Kefalin | Fosfolipid | Preprečuje zamaščenost jeter, uravnava strjevanje krvi. |
Koristi olja črne kumine za zdravje
Maščobno olje iz semen črne kumine se pogosto uporablja v medicinske namene. V Egiptu in Indiji ga prodajajo v številnih lekarnah kot zdravilo. Spodaj si bomo ogledali, pri katerih zdravstvenih težavah lahko pomaga olje nigelle.
Pomaga v boju proti virusom, bakterijam in glivicam
Olje kumine ima izrazite antibakterijske in antiseptične lastnosti zaradi visoke vsebnosti fenolov, terpenov in etrov. Te snovi dajejo izdelku močan začinjen vonj in oster okus.
Olje pomaga telesu v boju proti naslednjim težavam:
- boleznim dihal – faringitisu, laringitisu, bronhitisu, pljučnici;
- akutnim okužbam dihal, gripi in drugim virusnim okužbam;
- disbiozi;
- gastritisu, razjedi (v fazi remisije);
- soorju.
Pri peroralnem jemanju izdelek povečuje tvorbo zaščitnih protiteles in pospešuje okrevanje. Zunaj se sredstvo uporablja pri glivičnih okužbah kože, mozoljih in gnojnih ranah.
Ščiti srce in ožilje
Olje črne kumine normalizira presnovo maščob v telesu, podpira delovanje jeter, krepi stene krvnih žil in uravnava strjevanje krvi. Posledično se zmanjša tveganje za naslednje patologije:
- ateroskleroze;
- tromboflebitisa;
- infarkta/možganske kapi;
- ishemije, angine pektoris.
Zaradi diuretičnega učinka kumina zmanjša količino tekočine v telesu in zmanjša obremenitev srca. Posledično se pri človeku normalizirata krvni tlak in srčni ritem.
Služi kot preventiva proti sladkorni bolezni in debelosti
V sestavi olja črne kumine so odkrili številne sestavine, ki znižujejo koncentracijo glukoze v krvi, prispevajo k njeni pravilni absorpciji ter povečujejo občutljivost telesnih celic na inzulin. To vodi v zmanjšanje tveganja za presnovni sindrom in sladkorno bolezen tipa 2.
Prav nenadni skoki ravni sladkorja v krvi sprožijo napade lakote in hrepenenje po visokokalorični (zlasti sladki) hrani. Če pa redno uživate olje črne kumine, lahko preprečite prenajedanje in hkrati ohranite vitko postavo.
Preganja črve
Izdelek vsebuje alkaloide in saponin α-hederin, ki sta strupena za črevesne zajedavce. Kumino olje se lahko uporablja v preventivne namene in v zgodnjih fazah helmintoze. V primeru obsežne okužbe pa verjetno ne bo pomagalo.
Normalizira prebavo
Kumino olje ima blag odvajalni učinek. Vsebuje encim lipazo, ki pomaga telesu pri absorpciji maščob in v maščobi topnih vitaminov: A, E, K, D. Olje poveča izločanje želodčnega soka, s čimer pospeši prebavo hrane.
Izdelek bo pomagal tistim, ki pogosto trpijo zaradi napenjanja in občutka teže. Uničil bo patogeno mikrofloro črevesja, ne da bi pri tem škodoval koristnim bakterijam.
Izboljšuje delovanje živčnega sistema in možganov
Možganske celice za normalno delovanje potrebujejo nenasičene maščobne kisline in vitamine skupine B. Olje črne kumine pa vsebuje te snovi v izobilju. Krepi spomin in zmanjšuje tveganje za senilno demenco. Ščiti živčni sistem pred stresom ter preprečuje depresijo in kronično utrujenost. Estri, ki so prisotni v kuminih semenih, pa imajo toničen učinek na psiho. Zato se po zaužitju olja človeku dvigne razpoloženje in občuti naval moči.
Povečuje laktacijo pri ženskah
Zdravniki priporočajo uživanje kuminega olja ženskam, ki so pred kratkim rodile in jim primanjkuje materinega mleka. V sestavi so sestavine, ki uravnavajo hormonsko ravnovesje, zlasti povečujejo proizvodnjo estrogenov.
Poleg tega kumino olje naredi materino mleko bolj mastno, ga obogati z vitamini in minerali. Glavno je, da izdelka ne uživate v prevelikih količinah, da pri dojenčku ne pride do neželenih reakcij (črevesne kolike, izpuščaji).
Uporaba olja v kozmetologiji
Kumino olje se lahko uporablja kot naravna alternativa kozmetiki proti staranju. Primerno je za nego katerega koli tipa kože. Ima naslednje lastnosti:
- spodbuja sintezo kolagena, regeneracijo celic povrhnjice in s tem preprečuje nastajanje novih gub;
- odpravlja mozolje, akne in druga vnetja;
- pospešuje celjenje ranic, mikrorazpok, opeklin;
- hrani kožne celice, pomaga zadrževati vlago v njih.
V kozmetiki sredstvo dodajajo kremam in maskam za obraz. Doma lahko olje sami nanesete na obraz z vatirano blazinico, po 15–20 minutah pa ga sperite s čistilnim losjonom in toplo vodo.
Segreto olje črne kumine vtrejte v lasne korenine in porazdelite po celotni dolžini. Mastno masko pustite delovati 1 uro, nato pa si umijte lase s šamponom. Ta postopek omogoča, da so prameni mehki in sijoči, okrepi lasne mešičke in odpravlja težave z razcepljenimi konicami.
Škodljivost olja za organizem
V visokih koncentracijah lahko aktivne sestavine olja črne kumine škodujejo organizmu.
Izdelek ima naslednje kontraindikacije za uporabo:
- individualna intoleranca, alergija;
- poslabšanje gastritisa, želodčne razjede;
- kemoterapija;
- jemanje zdravil za zniževanje krvnega tlaka, diuretikov, holagogov;
- prisotnost kamnov v ledvicah, žolčniku;
- holecistitis;
- prisotnost vsajenih organov;
- nosečnost.
Pediatri ne priporočajo dajanja olja in semen kumine otrokom, mlajšim od 6 let. Organizem majhnega otroka še ni pripravljen na absorpcijo takšne količine raznorodnih snovi.
Ljudje s prekomerno telesno težo morajo upoštevati visoko kalorično vrednost izdelka. Tako je v 100 g olja kumine do 900 kcal. Zato se z njim ne smemo pretirano navduševati.
Kako jemati olje črne kumine v terapevtske namene?
Olje nigelle se uporablja zunaj ali znotraj, odvisno od tega, kaj je treba zdraviti. Jemati ga začnite z minimalnimi odmerki, da preverite reakcijo organizma na nov izdelek.
Tabela 2. Kako pravilno jemati olje kumine
| Zdravilni namen | Način uporabe in odmerjanje |
|---|---|
| Krepitev imunosti, normalizacija prebave, zdravljenje virusnih okužb, bolezni zgornjih dihalnih poti, sladkorne bolezni, alergije | 1–2 čajni žlički peroralno pred zajtrkom in večerjo |
| Bolečine v mišicah, sklepih, težave s kožo (psoriaza, ekcem, dermatitis) | Nanesite olje na problematično področje in naredite masažo |
| Maligni tumorji | 200 ml korenčkovega soka z 1 žlico olja kumine peroralno 3-krat na dan |
| Normalizacija ravni holesterola, preprečevanje ateroskleroze | Dodajte 7 ml olja in 1 čajno žličko medu v metin čaj, popijte na tešče |
Olje črne kumine je najbolje kupovati v spletnih trgovinah z organskimi izdelki, pri tem pa dajati prednost proizvajalcem iz Etiopije, Indije in Sirije. V teh državah so se še vedno ohranile stare kmetijske tradicije, surovine pa se gojijo brez uporabe škodljivih kemikalij. Izdelek je treba hraniti v temni stekleni embalaži pri temperaturi, ki ne presega +15 °C.
Tako je olje črne kumine čudovit izdelek z vidika kemijske sestave in koristnih lastnosti. Ima splošno krepilni učinek na telo, podpira delovanje srca, prebavil, živčnega in endokrinega sistema. Toda zaradi visoke koncentracije aktivnih spojin je treba takšno sredstvo uporabljati previdno in obvezno upoštevati kontraindikacije.