Je marakuja res tako koristna, kot jo opisujejo? Poglejmo tropsko sadje od lupine do pečk.

Ali lahko marakujo jemo v čisti obliki? Kakšno korist bo prinesla zdravju? V tem članku si bomo ogledali sadje od lupine do pečk.

Kako pravilno jesti sveže plodove?

Užitni plodovi so rumene ali temno vijolične barve (odvisno od sorte). Kakšen okus ima marakuja? Uvoženo sadje je kislo-sladko, s tropskimi notami. Čim mehkejša je lupina, tem slajše je meso.

Pred uživanjem operite marakujo pod tekočo vodo, da sperete kemikalije, s katerimi pred daljšim prevozom obdelujejo lupino za zaščito pred plesnijo in paraziti.

Sadje prerežite z nožem na pol. V notranjosti je sočno meso s pečkami, ki spominjajo na semena granatnega jabolka. Vsebino plodov marakuje jemo z žlico.

Koliko kalorij ima marakuja?

V 100 gramih užitnega dela je 68 kcal. Marakuja spada v kategorijo nizkokaloričnih živil in je priporočljiva za tiste, ki so na dieti.

Koliko kalorij pa ima sok marakuje? Tistim, ki hujšajo, se je bolje odpovedati pijači. V 100 gramih je 97–100 kcal in 23–25 g ogljikovih hidratov. Zaradi odsotnosti vlaknin se sok hitro absorbira in povzroči naglo povišanje ravni glukoze v krvi.

Vitamini in mikrohranila v sestavi marakuje

Tako kot mnogo drugega tropskega sadja je tudi marakuja naravni multivitaminski kompleks. V spodnji tabeli je navedeno, katere vitamine in mikrohranila plodovi marakuje vsebujejo v večjih količinah.

Tabela 1. Snovi v sestavi marakuje in njihove koristi za telo

Čemu je marakuja koristna?

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C marakuja pomaga pripraviti telo na sezono gripe in prehladov. Za preprečevanje okužb dihal je priporočljivo zaužiti 100 gramov pulpe s semeni na dan. Sok se uporablja kot sredstvo za zniževanje telesne temperature pri vročini.

Kaj še koristi marakuja? Sadje ima blag odvajalni učinek, pomaga izboljšati prebavo in preprečiti naslednje težave:

• zaprtje;
• disbakterioza;
• gastritis;
• debelost.

Kombinacija kalija, magnezija in vitamina C naredi marakujo dragoceno živilo za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Sadje krepi žile, uravnava srčni ritem in krvni tlak, znižuje raven »slabega« holesterola.

Marakuja ima diuretični učinek. Uživa se za odpravo oteklin, zdravljenje bolezni sečil, ledvic in jeter.

Okusen tropski sok tonira telo, povečuje telesno vzdržljivost. Kompleks vitaminov B pozitivno vpliva na delovanje možganov in ščiti živčni sistem pred stresom.

Koristne lastnosti marakuje za ženske

Marakuja je koristno sadje za ženske. Vitamin C in beta-karoten sta naravna antioksidanta, ki ščitita celice telesa pred prezgodnjim staranjem. Izboljšujeta zunanje stanje kože, nohtov in las. Če si ženska želi ohraniti naravno lepoto, mora v svojo prehrano vključiti sadje z antioksidanti, med katere sodi tudi marakuja.

Vitamini skupine B vzdržujejo normalno čustveno stanje pri ženskah. Vitamin PP in folna kislina preprečujeta hormonsko neravnovesje v telesu.

Zaradi rednih menstruacij se ženske pogosteje kot moški soočajo s pomanjkanjem železa. Skrbijo jih naslednji neprijetni simptomi:

• luščenje kože, cepljenje nohtov;
• zmanjšanje mišičnega tonusa;
• splošna šibkost in hitra utrujenost;
• oslabitev imunskega sistema.

V 100 gramih marakuje je 9 % dnevne potrebe po železu. V kombinaciji z vitaminom C pa se ta element dobro absorbira.

Ali je dovoljeno jesti sadje med nosečnostjo?

Med nosečnostjo je marakujo dovoljeno jesti le, če prej to sadje ni povzročalo neželenih učinkov. Beta-karoten in fosfor, ki sta prisotna v plodovih, bosta pozitivno vplivala na razvoj mišic in kosti bodočega otroka. Folna kislina bo preprečila krvavitve iz maternice in splav.

Nosečnice lahko marakujo uživajo ne le v čisti obliki. Koristno je piti sveže iztisnjen sok – napitek bo odpravil otekline in preprečil zaprtje. Priporoča se dodajanje pulpe sadja v solate, nemasten jogurt, skutne enolončnice.

Korist pečk marakuje

Zakaj je treba jesti tudi semena pasijonke skupaj z mesom? Prav v njih so vsebovana prehranska vlakna, ki pozitivno vplivajo na prebavo, preprečujejo zaprtje in znižujejo raven holesterola.

Semena pasijonke imajo uspavalni in pomirjujoč učinek. Včasih jih celo uporabljajo pri proizvodnji rastlinskih pomirjeval. Zato se ne splača pretiravati s sadeži. Če se želite zjutraj poživiti, uživajte sveže stisnjen sok pasijonke in ne mesa s semeni.

Uporaba lupine marakuje

Je lupina našla uporabo v kulinariki? Na žalost lupina mnogih sort pasijonke vsebuje strupene snovi in ima grenek okus, zato je ne uporabljamo za prehrano. Ne smemo pozabiti tudi na obdelavo sadja s kemikalijami proti zajedavcem in kvarjenju. V gospodinjstvu lupino pasijonke uporabljajo kot gnojilo za druge rastline.

Škodljivost in kontraindikacije

Pasijonka ima potencialne škodljive lastnosti in kontraindikacije. Pri uživanju sadja v prevelikih količinah (več kot 300 gramov na dan) lahko naletite na naslednje stranske učinke:

• driska;
• slabost;
• izpuščaji na koži;
• črevesni krči;
• mišična oslabelost;
• zaspanost.

Pasijonka je eksotično sadje, ki pri mnogih ljudeh povzroča alergijo in prehransko intoleranco. Če sadje jeste prvič v življenju, začnite z 0,5 čajne žličke mesa in opazujte reakcijo telesa.

Izogibajte se nezreli pasijonki. V takem sadju je malo vitaminov, zato pa močno draži sluznice želodca in črevesja.

Eksotičnega izdelka nikakor ne smete jesti v naslednjih primerih:

• med dojenjem;
• ob poslabšanju kroničnih bolezni prebavil;
• pri sladkorni bolezni, saj pasijonka vsebuje veliko monosaharidov, ki se hitro absorbirajo.

Pasijonka lahko škoduje prebavnemu sistemu majhnega otroka. Ne priporočamo vključitve izdelka v prehrano otrok, mlajših od 3 let.

Tako je pasijonka ne le okusen, ampak tudi koristen tropski sadež. Pri njej so užitni vsi deli, razen grenke lupine. Pasijonko jemo za krepitev imunosti, preprečevanje bolezni srca in ožilja, prebavil, ledvic in jeter – in preprosto za užitek! Le da bi pridobili korist za zdravje in ne škodo, je pomembno, da izdelka ne zlorabljamo.