Trije učinkoviti načini izdelave dekorativnih pripravkov iz pomarančnih rezin

Svetla, sočna, praznična oranžna barva korenito preobrazi običajen videz sobe, dviguje razpoloženje in polni ozračje s toploto. Da bi tudi v zimskem obdobju uživali v sončnih vstavkih v dizajnu, ni treba kupovati ustreznih dodatkov, ampak je treba preprosto posušiti pomarančo za dekoracijo in z njo okrasiti prostor. To se naredi hitro, posebne veščine niso potrebne.

Sadne rezine lahko sušite na enega od treh načinov, od katerih ima vsak svoje prednosti in slabosti. Za izvedbo postopka morate kupiti zrelo, zelo svetlo pomarančo z enakomernim mesom in po možnosti brez pečk. Optimalna možnost bo izdelek, namenjen pripravi soka.

Sušimo pomarančo v pečici – posebnosti pristopa

Da bi citrus za dekoracijo enostavno in preprosto posušili, je vredno uporabiti možnost, pri kateri se glavni element obdeluje v pečici. Tukaj je glavno, da ne predolgo držite sestavine in ne pripeljete do njenega popolnega zapečenja.

Postopek je sestavljen iz zaporednega izvajanja naslednjih korakov:

1. Pomarančo operemo, narežemo na tanke rezine do 5 mm debeline, glavno je, da so enakomerne, brez odebeljenih ali zoženih robov, sicer jih ne bo mogoče enakomerno posušiti. Po želji lahko nekatere elemente olupimo, vendar se to pogosteje uporablja za dekoracijo v kopalnici, kuhinji, okrasitev šopkov in oblikovanje cvetličnih vaz.
2. Vsako rezino je treba osušiti, tako da jo zavijete v papirnate brisače. Odvečni sok se mora popolnoma vpiti.
3. Nato pekač obložimo s papirjem za peko in po njegovi površini razporedimo pomarančne rezine. Posušimo jih v predhodno segreti pečici na 140°C 4–8 ur. Redno preverjamo izdelke, sicer lahko zamudimo trenutek, ko se začnejo pražiti.

Nekatere gospodinje raje sušijo cele plodove. V tem primeru se na površini citrusa naredijo zareze vsak centimeter. Sušenje poteka pod enakimi pogoji 6 ur.

Nasvet: Pomarančne rezine bodo dlje časa ohranile svojo svetlo barvo, če jih pred sušenjem namočite v limonovi vodi. Za njeno pripravo razredčimo sok ene limone v litru kuhane ohlajene vode. V njej namakamo elemente pol ure, jih osušimo in obdelamo.

Kako posušiti pripravke s pomočjo radiatorja ali sončne svetlobe?

Da bi olajšali postopek izdelave dekorativnih elementov, je treba izdelati posebne pripomočke. Vzamemo dva enaka kosa kartona, velikosti približno 10 krat 30 cm, in ju prekrijemo s tesno razporejenimi luknjicami. Rezine sadja položimo na en kos, pokrijemo z drugim in pritrdimo s pisarniškimi sponkami, bančnimi gumami ali vrvicami.

Pomembno je, da je kontaktna gostota visoka, sicer bodo obdelovanci preprosto izpadli. V tej obliki lahko pomaranče sušite na okenski polici, tako da konstrukcije preprosto postavite na sončno stran, ali med elementi radiatorja. Slednja možnost je primerna le, če je kurilna sezona že začela.

Pri tem pristopu za pridobitev končnih dekorativnih predmetov porabite vsaj tri dni, vendar pa so končni izdelki popolnoma enakomernih oblik in jih na ta način ne morete presušiti. Vsak dan je treba preveriti stanje zloženk, saj se bodo rezine med sušenjem zmanjšale v prostornini. Morda bo treba spoj kartonastih listov narediti trdnejši.

Nasvet: Da se na kartonu ne ustvarijo upogibi, ki bi lahko pokvarili videz končnega izdelka, je treba rezine pred polaganjem na karton temeljito posušiti. Za to se uporabi več plasti papirnatih brisač.

Končni izdelki kot okraski bodo zdržali več mesecev, ves ta čas bodo razveseljevali ne le s privlačnim videzom, ampak tudi s prijetno aromo. Novo serijo bo treba sušiti šele čez 4–5 mesecev. Izvirne predmete je priporočljivo ne le preprosto razporediti po policah, ampak jih uporabiti tudi za ustvarjanje ikeban, novoletnih jelk, božičnih ali velikonočnih venčkov.