Kako barvati jajca za Veliko noč – izbor najboljših načinov

Že od nekdaj obstaja tradicija barvanja jajc pred veliko nočjo in vsaka družina ima svoj recept za pripravo velikonočnih simbolov. Danes vam želim predstaviti svojo »zbirko« idej. Torej, s čim pobarvati jajca za veliko noč – recepti s fotografijami po korakih.

Splošna pravila

Obstaja nabor osnovnih pravil, brez katerih, kot pravijo, stvar ni vredna jajca. Prihodnje velikonočne darove je pomembno pravilno pripraviti na odgovoren postopek barvanja, da ne bi pokvarili izdelkov.

Preden spoznate 8 načinov barvanja jajc doma, si zapomnite 8 pravil priprave na ta postopek:

1. Da se barva enakomerno in gosto porazdeli po površini lupine, je treba jajca oprati z milom, nato pa površino lupine razmastiti z alkoholom ali kisom. Za to je treba vatni disk ali krpo namočiti v tekočino in z njo podrgniti jajce.
2. Ledena jajca iz hladilnika ne smemo dati v vrelo vodo! Nujno se morajo navaditi na nove pogoje. Zato jih segrejemo v topli vodi ali pustimo, da se na mizi prilagodijo sobni temperaturi, in šele nato jih damo kuhat. Nenadna temperaturna sprememba je neposredna pot do razpok na lupini.
3. Jajca je bolje kuhati s soljo. Približno razmerje: 1 jedilna žlica na 1,5–2 litra vode. Sol bo okrepila lupino in v primeru kršitve njene celovitosti preprečila, da bi beljak zapustil »svoje ozemlje«.
4. Že kuhana in pobarvana jajca podrgnite s krpo ali vatnim diskom, namočenim v rastlinsko olje. To bo dalo barvanim jajcem prazničen in vesel videz ter dodatno zaščitilo barvo. Nato jih lahko dodatno podrgnete s suho bombažno krpo, kar jih bo naredilo sijoča in bleščeča.
5. Za obstojnost barve dodajte v barvila, ne glede na njihov izvor, 9-odstotni namizni kis (1 jedilna žlica na 1,5 litra vode).
6. Po kuhanju jajca prelijte s hladno vodo. V tem primeru bo temperaturni kontrast koristen – jajce se bo veliko lažje lupilo.
7. Čas bivanja v raztopini neposredno vpliva na prihodnjo barvo jajca. Dlje kot je, intenzivnejši bo odtenek.
8. Jajce je priročno potopiti v barvno raztopino s pomočjo kuhinjske metlice. Jajce je treba potisniti med palice metlice in spustiti v posodo z barvo.

Barvati je mogoče ne samo kokošja jajca, ampak tudi prepeličja. Slednja so še posebej izvirna na praznični mizi. Kuhati jih je treba 4–5 minut.

Tako različna jajca

Glede na okrasitev velikonočnih jajc se vsa delijo na naslednje vrste:

• barvana jajca – pobarvana z živili ali naravnimi barvili v eno barvo;
• pikčasta jajca – s pikami na lupini, raznobarvnimi madeži ali črtami različnih barv;
• praskana jajca – pobarvana v eno barvo in z vzorcem ali risbo, praskano na lupini;
• pisana jajca – jajca z izvirnim ornamentom ali risbo-zgodbo, ki se nanese ročno ali ustvari na kakšen poseben način.

Najbolj priljubljene ideje za barvanje jajc

Spomnili vas bomo na osnovne recepte za izdelavo velikonočnih spominkov z lastnimi rokami doma in celo razkrili nekaj 'ljudskih' skrivnosti.

Način 1. Barvanje v čebulnih olupkih

Klasičen in vsem znan način barvanja velikonočnih jajc doma – z uporabo čebulnih olupkov – ima pomembno prednost pred drugimi recepti. Je preprost, varen, hiter in lep. Izvirna škrlatno rdeča, rjava, bež jajca nastanejo glede na značilnosti čebulnih olupkov. Več jih je, tem svetlejša in bogatejša je barva. Poleg tega lahko lupine rdeče čebule prispevajo dodatne odtenke.

Za orientacijo lahko vzamemo naslednje izhodišče: dva kozarca vode in olupki 8 čebul dajo rdeče-rjavo barvo.

Postopek barvanja:

1. 1. V lonec z vodo nasujte čebulne olupke. V pol ure je treba prekuhati barvno raztopino. Ohladite jo in pustite, da se namoči. Za bolj enakomerno barvo jajc precedite prevretek in odstranite olupke.

1. 1. Pripravljena surova jajca položite v lonec, tako da jih tekočina popolnoma prekrije. Jajca kuhajte na zmernem ognju še 10–15 minut.

1. 1. Vzemite jajca ven. Ohladite jih pod tekočo vodo. Če vam nastala barva ne ustreza, jih lahko ponovno potopite v barvo in pustite tam ležati, dokler ne dobijo želenega odtenka.

Če olupkov ne odstranite iz prevretka, bodo na lupini ostali zanimivi 'ognjeni' madeži – možnost za tiste, ki se jim gladko pobarvana površina zdi preveč dolgočasna.

2. način. Darovi narave in živilska industrija

Naravna barvila se pogosto uporabljajo v obdobju priprav na velikonočna praznovanja.

• Za rožnato barvo jajc lahko uporabite sok rdeče pese.
• Rumena barva – vzemite kurkumo, pomarančo, korenje, brezove liste.
• Siva barva – uporabite močan čaj iz hibiskusa.
• Modro barvo da rdeče zelje.
• Zeleno barvo dobite iz špinače, koprive.
• Rjavo barvo da kava.

Pri naravnih barvilih, ki so po svoji naravi šibka, je bolje, da je prvotna barva jajca bela, v barvilo pa dodajte 9% namizni kis.

Umetna barvila industrijske proizvodnje lahko pobarvajo tudi rjavo jajce.

Algoritem uporabe je približno enak, razlikuje se le po času delovanja na lupino.

1. 1. Jajca skuhajte trdo na tradicionalen način – 10–15 minut.

1. 1. Pripravite barvno raztopino. Če gre za naravno barvilo, ga zavrite v vodi z dodatkom kisa in pustite stati pol ure. Živilska barvila je treba pripraviti v skladu z navodili proizvajalca.

1. 1. Jajca položite v raztopino. Pri uporabi naravnega barvila – dolgo časa, do 12–14 ur. Pri uporabi umetnega pigmenta jajca pustite v skladu z navodili uporabnika.

1. 1. Posušite jajce.

Način 3. Vzorci v barvi – kako popestriti barvanje

Ne glede na to, katero metodo barvanja izberete – naravna ali umetna barvila – lahko vsaki pisanici dodate izvirnost, tako da nanj predhodno nanesete šablono. Kot šablona lahko služijo naravni listi in cvetovi, pa tudi izrezani vzorci in oblike iz lepilnega traku, obliža, samolepilnega papirja, pisarniške gumice ali čipke. Izviren vzorec lahko ustvari tudi riž, če vanj povaljate mokro jajce.

Ravnajte tako:

1. Pripravite jajca.
2. Na surovo jajce (za čebulno lupino) ali kuhano jajce (za druga barvila) namestite šablono. Pritrdite jo z najlonskimi nogavicami in nitmi ali gumicami.
3. Pobarvajte jajce tako, da ga skuhate v čebulnem odvarku ali potopite v barvno raztopino.
4. Posušite jajce. Odstranite šablono. Pred vami se bo pojavilo izvirno jajce, okrašeno z zanimivim in edinstvenim vzorcem v barvi naravne lupine.

Način 4. Pravila prenosa – kako barvati s tkanino?

Izvirno izgledajo jajca, ki so na lupini ohranila odtise tkanine. Svilena kravata in pavloposadski robec sta najboljši možnosti za barvanje velikonočnih simbolov doma.

1. 1. Jajce ovijte s kosom blaga velikosti 15 x 15 cm, z licem navznoter. Vrečke pritrdite z nitmi ali pisarniškimi gumicami.

1. 1. Vrečko dodatno ovijte z naravno belo tkanino. Pritrdite jo na podoben način.

1. 1. Jajca skuhajte trdo, tako da v vodo dodate 3 žlice 9% kisa.

1. 1. Odcedite vodo, ohladite jajca in jih odvijte. Lepi in slikoviti spominki so pripravljeni!

Način 5. Enostavno in preprosto – uporabimo nalepke

Ena najpreprostejših in kljub temu čudovitih idej so termonalepljivke. Danes so police trgovin preplavljene z različicami z risbami, ki lahko krasijo jajca zahvaljujoč takšnim filmom.

1. 1. Skuhajte jajca trdo.

1. 1. Nadenite termo folijo in položite jajce v cedilo ali metlico.

1. 1. Pripomoček za nekaj sekund potopite v vročo vodo. Ko nalepka tesno objame jajce, ga vzemite iz vode.

Način 6. Barvanje jajc v prtičku

Popolnoma preprost in dostopen način barvanja jajc doma daje zanimiv in nenavaden rezultat.

1. 1. Zavijte suho trdo kuhano jajce v prtiček ali papirnato brisačo.

1. 1. Pripravite barvne raztopine v skladu z navodili proizvajalca.

1. 1. S pomočjo vatiranih palčk, kapalke, čopiča namočite papir z majhnimi pisanimi madeži, zaporedoma zapolnite celotno belo površino.

1. 1. Jajce sušite 35–40 minut in previdno odstranite papirnate vrečke. Nastane edinstven in lep pikčast vzorec.

Način 7. Marmorna jajca – kot po maslu

Doma dobiti zanimivo marmorno barvo sploh ni težko – vse ročno delo namesto vas opravi navadno rastlinsko olje. Od vas se zahteva le, da harmonično izberete lepe barve in kupite dobra, kakovostna barvila za živila.

1. Jajce skuhajte trdo na tradicionalen način.
2. Razredčite barvila različnih barv v skladu z navodili proizvajalca.
3. Ohlajeno jajce s pomočjo metlice ali žlice potopite v barvilo svetlega odtenka za 2 minuti.
4. Jajce vzemite ven in ga popivnajte s prtičkom.
5. V barvilo temnejše barve dodajte 1 žlico rastlinskega olja in premešajte, dokler ne nastanejo majhni mehurčki.
6. Jajce potopite v raztopino in ga minuto valjajte, dokler se na površini ne utrdi nova barva v obliki domišljijskih vzorcev.
7. Jajce vzemite ven. Posušite.

Način 8. Umetniško delo – za udejanjanje talentov

Gospodinjam rokodelkam bodo zagotovo všeč posebej zahtevne in zamudne tehnike okraševanja jajc doma. V vseh teh primerih je bolje vnaprej odstraniti beljak in rumenjak tako, da naredite majhen vbod v lupini.

• • Jajce lahko okvačkate

• • Originalno izgleda jajce, okrašeno z gumbi. Predhodno je treba podlago obleči v blago.

• • Jajce lahko okrasite s tehniko quilling.

• • S sodelovanjem otrok pobarvajte jajca z voščenkami, akrilnimi barvami ali permanentnimi markerji.

• • Vzemite raznobarvne niti – primerne so niti za vezenje, bombaž in tanka volna. En konec niti pritrdite z lepilnim trakom. Jajce premažite z lepilom PVA. Zaporedoma in previdno, ne puščajoč vrzeli, navijte nit na jajce. Če delate zelo previdno, lahko z njo izdelate vzorec.

Kot vidite, obstaja cel arzenal različnih odgovorov na vprašanje, s čim pobarvati jajca doma. Nekateri načini zahtevajo čas in trud, drugi so povsem preprosti. Vsako od predstavljenih fotoidej v članku lahko posodobite v skladu s svojim okusom in jo izpopolnite. Vesele prihajajoče praznike svetle velike noči!