Ali je mogoče shranjevati vrelo vodo: koliko časa in v čem?

Kako dolgo lahko hranite prekuhano vodo, ali se to sploh splača? Priporočljivo je, da pijačo uporabite v 24 urah. Za to obstaja več pomembnih razlogov.

Kako dolgo se hrani prekuhana voda

Prekuhavanje ubije škodljive mikroorganizme v vodi, vendar pri 100 stopinjah Celzija poginejo tudi koristni. Prekuhana voda je uporabna za pripravo napitkov, vendar vsem ljudem ni všeč njen okus, ko se ohladi.

V vsakem primeru rok uporabe prekuhane vode ne sme presegati 1 dan. Na kakovost in obstojnost tekočine nekoliko vplivajo posoda, v katero je natočena, temperatura shranjevanja ter prvotne lastnosti vode. Po takšni obdelavi tekočina hitreje kopiči škodljive mikroorganizme in postane dovzetna za viruse.

Ne priporočamo, da vodo predolgo pustite v čajniku in jo ponovno kuhate. Nabira težke spojine in lahko povzroči črevesne motnje.

Nasvet
Preveč trdo vodo iz pipe predhodno prefiltrirajte, nato pa jo prekuhajte. Prisotnost snovi, ki vplivajo na trdoto, lahko ugotovite s preiskavo. Na podlagi njenih rezultatov boste lahko izbrali najprimernejši filter za dom. Najpogosteje se priporočajo filtrirni sistemi proti prekomernemu kloru in železu.

Nasvet revije ciscenje.decorexpro.com: prekuhana, arteška, ustekleničena voda – vse vrste se razlikujejo po strukturi in sestavi. Uživanje izključno prekuhane vode ni koristno za organizem, vendar tudi pitje surove vode iz pipe ni priporočljivo. Uporabljajte filtre, kupujte mineralno vodo itd.

Kako shraniti

Prekuhano vodo prelijte iz čajnika v stekleno ali emajlirano posodo s tesnim pokrovom. Manj kot je stika z zrakom, bolje je za vodo in vaše zdravje. V plastično posodo ni priporočljivo pretakati vode, zlasti takoj po kuhanju. Razlog je v toksičnosti materiala, ne glede na njegovo oznako.

Nasvet
Pazite na sterilnost posode, v katero pretakate katero koli vodo, ne le prekuhane.

Če mine 24 ur in voda ni bila uporabljena, jo brez zadržkov zavrzite in prekuhajte novo. Na srečo je ta vir na voljo kadar koli.

Posodo z vodo hranite bodisi pri sobni temperaturi bodisi v hladilniku. Če vrč postavite na mizo, poskrbite za razpršeno, ne neposredno sončno svetlobo. Temperatura v prostoru ne sme presegati 30 stopinj.

Prekuhavanje naredi vodo varno, vendar ne izboljša njene kakovosti. Ne prikrajšajte telesa za koristi: kupujte arteško vodo ali uporabljajte filtre za 'surovo' vodo.