Najbolj učinkoviti načini za čiščenje sklede ali lonca od prismojene marmelade

Tako posodo kot aparate je težko očistiti od plasti prismojenega sladkorja, vendar jih vendarle ne bomo vrgli stran! Zato se oborožite s potrpežljivostjo in poskusite uporabiti naslednje trike, da si olajšate delo.

Prvi in najenostavnejši korak

Spodaj v članku boste našli bolj ustvarjalne načine za čiščenje dna lonca, ki vas lahko presenetijo tako z izbiro sredstev kot z načinom uporabe. Zaenkrat pa svetujemo, da začnete z najpreprostejšim: lonec napolnite z vodo. Seveda, kadar je prismojena marmelada na dnu debele plasti in po barvi bolj spominja na nafto ali smolo, ta korak ne bo zadostoval, vendar bo za odstranjevanje tanke prismodine 6–8 ur v vodi že opravilo svoje. Navsezadnje gre za sladkor, in če dolgo držite liziko v vodi, se bo prej ali slej raztopila.

Če je 6 ur za rešitev lonca nedopustno razkošje, lahko uporabite več načinov za izboljšanje in povečanje moči metode.

• Vsem vrstam posode bo pomagala sol. Njeno šibko ali zmerno raztopino lahko uporabite tako za lonce iz nerjavnega jekla ali aluminija kot za emajlirano posodo. Upoštevajte le, da se bo prismodina vseeno namakala 3–4 ure.
• Še bolj učinkovita bo uporaba citronske kisline. Pod njenim vplivom se bo prismojena marmelada hitreje zmehčala in začela odstopajati od dna in sten posode.
• Uporabite lahko tudi raztopino kisa, saj je ta snov znana po širokem spektru uporabe pri čiščenju in odstranjevanju različnih vrst umazanije.

Nasvet

Če lonec preprosto napolnite z vodo sobne temperature z dodatkom teh sredstev, ni razloga za skrb, da bi lahko posodo pokvarili. Dokler vode ne segrejete in ne uporabljate abrazivnih čistil, se ni česa bati.

Po nekaj urah se bo prismojena marmelada zmehčala in jo boste brez večjih težav lahko očistili s čistilnimi praški, kovinsko gobico, vendar je bolje – kar z navadno gobico.

Če pa do segrevanja vseeno pride

Ena najučinkovitejših metod je, da zagoreli del »prekuhate« tako, da ga prelijete z vrelo vodo ali pa ga nekaj časa kuhate na štedilniku. Postopek mehčanja je v tem primeru hitrejši, vendar je to za aluminijast lonec ali posodo iz nerjavečega jekla povsem varno, emajlirana posoda pa se lahko na nenadno temperaturno spremembo odzove s pokanjem emajla in hitrim propadanjem. Zato emajlirano posodo svetujejo segrevati postopoma, tako da jo zalijete s toplo vodo in zavrete na štedilniku.

Ali je mogoče ta postopek še okrepiti? Seveda! Raztopina soli, sode ali citronske kisline namesto navadne vode vam bo omogočila, da zagorelo marmelado nekoliko hitreje očistite z lonca. Upoštevajte le, da lahko aluminij od sode postane temno obarvan, dolgotrajen stik s soljo pa prav tako škoduje tej vrsti posode. Za posodo iz nerjavečega jekla in emajlirano posodo nekateri celo pripravijo eksplozivno mešanico sode, soli in citronske kisline: tako zagorela marmelada na dnu lonca zagotovo ne bo imela nobene možnosti!

Mimogrede

Včasih pri kuhanju zagorelega dela na štedilniku doma v vodo dodajo čebulo, prerezano na pol. Pravijo, da je učinek včasih celo boljši kot pri uporabi posebnih sredstev.

Kar zadeva segrevanje kisa – to je sporno vprašanje. Mnogi v kisu kuhajo stvari za beljenje ali pa poskušajo s kuhano raztopino očistiti kovinsko posodo, vendar vas želimo opozoriti, da kis pri segrevanju začne sproščati škodljive snovi v zrak, kar lahko vpliva na vaše počutje. Bodite previdni, in če se odločite za kuhanje s kisovo raztopino, vsaj dobro prezračite prostor in ne ostanite v njem tistih 10–20 minut, medtem ko se bo zagoreli del »kuhal«.

Kaj pa posebna praškasta sredstva?

Pravzaprav vam pri zelo močno zagoreli marmeladi kupljena praškasta sredstva ne bodo pomagala: brez namakanja ali kuhanja zagorelega dela boste izgubili veliko časa in fizičnega napora, rezultat pa vas tako ali tako verjetno ne bo razveselil.

Če pa ste predhodno vsaj malo zmehčali zagoreli del, ga lahko očistite bodisi s posebnim praškom, bodisi s kovinsko gobico, bodisi z navadno soljo ali sodo.

Vendar vnaprej pomislite na celovitost posode.

• Emajlirana kastrola lahko slabo prenaša delovanje abrazivnih delcev, pri kuhanju pa bodo škodljive kovine skozi globoke praske prihajale v hrano. In prav pred tem naj bi emajl ščitil!
• S poškodbo zaščitnega sloja aluminijaste posode bo kovina ob nadaljnji uporabi prav tako prodirala v hrano, čeprav če uporabljate star aluminijast lonec, zaščitnega premaza na njem najverjetneje že dolgo ni. Tu je vse odvisno od stopnje vaše zaskrbljenosti glede zdravja.
• Lonci in posode iz nerjavečega jekla so precej odporni na takšno mehansko čiščenje. Abraziv lahko le nekoliko škoduje zrcalnemu sijaju, sicer pa vam bo le pomagal hitro očistiti posodo.

Nasvet

Če ste kuhali marmelado v multicookerju in niste pravilno nastavili načina, upoštevajte, da ima večina posod te naprave protiprilno prevleko, in nikakor ne poskušajte očistiti posode s kovinsko gobico ali, še huje, postrgati zagorelega z nožem. Marmelada se bo sama ločila od dna, če posodo zalijete z vodo, in zaščitna prevleka ne bo poškodovana.

Bolj zapleteni načini odstranjevanja zagorelosti

Ni znano, kako so se tega sploh domislili, vendar priporočajo čiščenje loncev tudi s pomočjo tako eksotičnih snovi, kot sta silikatno lepilo ali belilo! Vnaprej vas opozarjamo: verjetno niso bistveno učinkovitejše od metod, ki smo jih že opisali, toda če se vam je prebudila želja po eksperimentiranju, jim lahko daste priložnost.

• Močno zagorelo priporočajo odstranjevanje s pomočjo »kuhanja« zagorele marmelade v vodi z dodatkom 2–3 žlic sode in majhne količine silikatnega lepila.
• Prav tako lahko dno in stene posode natarete z mešanico grobo naribanega mila in lepila PVA ter pustite delovati nekaj ur.
• Če ste zagorelo očistili, vendar temni madeži ne izginejo, nekatere gospodinje priporočajo, da lonec ali posodo prekuhate z raztopino »Belizne«, vendar vam tega, tako kot pri kisu, ne svetujemo zaradi škodljivih hlapov, ki bodo napolnili zrak.

Nasvet

Čim prej se lotite odstranjevanja zagorelega, tem manj truda in časa boste porabili. Če pustite, da skorja popolnoma usahne in strdi, boste morali zagorelo na štedilniku »kuhaiti« večkrat, lonec pa namakati več dni!

Prepričani smo, da je čiščenje vašega najljubšega lonca od zagorele marmelade povsem mogoče, in zdaj imate v svojem arzenalu vse učinkovite načine boja proti takšnemu zagorelu.