Kako enostavno očistiti ponev z nelepljivo prevleko?

Teflonske ponve

Teflonsko ponev je danes mogoče najti v skoraj vsakem domu, saj je ta posoda praktična in enostavna za uporabo, kuhanje je lažje in prijetnejše, ker se hrana ne prijema na površino. Vendar poleg te prednosti obstaja tudi velika slabost: teflonsko ponev je težko očistiti. To je zato, ker občutljiv premaz zahteva posebno nego, zato je pri kuhanju v taki posodi predvidena uporaba lesenih ali silikonskih kuhalnic, žlic in prijemalk, ki ne poškodujejo površine, za razliko od kovinskih.

Prigorina na posodi je lahko posledica nepravilne uporabe, zato je pred uporabo ponve vredno natančno prebrati navodila zanjo ali povprašati prodajalca o glavnih zahtevah glede nege. To bo preprečilo prihodnja vprašanja o tem, kako očistiti ponev z neoprijemljivim premazom.

Kako očistiti ponev z neoprijemljivim premazom zunaj?

Ponev z neoprijemljivim premazom je lažje očistiti zunaj kot znotraj, saj zunanja stran ne prihaja v stik s hrano. Zato lahko za njeno nego uporabimo kemična sredstva, ki so namenjena odstranjevanju zažgane maščobe.

Teflonsko ponev lahko zunaj očistite na naslednje načine.

• Kremnih in gelastih sredstev (npr. Domestos, Antinagar), ki ob nanosu na površino razstopijo staro maščobo, ki jo nato enostavno odstranite z gobico za pomivanje posode.
• Sredstev za odstranjevanje maščobe (npr. Mister Muskul), ki se razpršijo na zunanjo površino posode in v nekaj minutah razgradijo maščobo, ki se nato enostavno spere z gobico.
• Posodo iz prigorine lahko očistite z uporabo tekočih sredstev (npr. Milam), ki pol ure po nanosu pokažejo izjemne rezultate pri odstranjevanju maščobe.

Odstranjevanje prigorine z notranje strani

Znebiti se zagorele maščobe znotraj posode s proti prijemanjem je na prvi pogled lažje kot z zunanje strani, saj se pogosto čisti takoj po kuhanju. Toda s teflonsko prevleko je treba biti izjemno previden. Prepovedana je uporaba praškastih čistil, ki vsebujejo abrazivne delce, ki uničujejo prevleko, kot pripomočkov za nego te vrste posode.
Optimalni načini boja proti zagoreli maščobi so naslednji.

• Ponev napolnite z vodo, postavite na šibek ogenj in zavrite. Nato dodajte majhno količino tekočega detergenta in odstavite z ognja. Ohlajajte eno uro in nato sperite z veliko vode s pomočjo gobice.
• Uporaba pomivalnega stroja, ki bo sam odstranil manjše nakopičenje maščobe. Vendar ne pričakujte, da se bo rezultat pokazal že po prvem pomivanju.

Ne uporabljajte kemičnih sredstev in trdih gobic na notranji strani ponve, saj lahko poškodujejo prevleko in skrajšajo življenjsko dobo posode.

Univerzalni načini

Če morate hkrati očistiti ponev s proti prijemanjem z obeh strani, je priporočljivo uporabiti naslednje metode.

• V prostorni posodi, na primer skledi ali loncu, zavrite tri litre vode. Ko voda zavre, vanjo dodajte 150 gramov tekočega detergenta, 50 gramov silikatnega lepila in 200 gramov sode. Temeljito premešajte in v to mešanico položite našo posodo s proti prijemanjem za dve uri. Po preteku navedenega časa posodo vzemite ven in se znebite zagorele maščobe s pomočjo gobice in vode.

Nasvet

Če je zagorele maščobe veliko, se čas zadrževanja posode v takšni raztopini podaljša.

• Ponev s takšno prevleko lahko očistite tudi z drugo raztopino: 3 litre vode, 100 gramov silikatnega lepila, 1 kos mila za pranje, naribanega na strgalo. Postopek je podoben prejšnjemu, in da očistite posodo zagorele maščobe, jo morate položiti v to raztopino in dve uri kuhati na počasnem ognju.

Kako preprečiti nastanek zagorele maščobe?

Vsako težavo je mogoče preprečiti, pri čemer ni izjema pojav zagorele maščobe na posodi s proti prijemanjem. Seveda lahko posodi daste drugo življenje in očistite tako umazano ponev, da je neprepoznavna, vendar se je bolje izogniti tej situaciji in si ne beliti glave z iskanjem rešitev.

Da bo posoda s proti prijemanjem vedno v odličnem stanju, je treba upoštevati preprosta pravila.

• Očistite jo po kuhanju. Naj ta postopek traja nekaj časa, a tako se boste izognili večurnemu delu pri odpravljanju lastnih napak.
• Ne priporočamo segrevanja posode na temperaturo nad 250 stopinj. Pri takšni temperaturi se poškoduje celovitost prevleke, deformira se, kar zmanjša njene protilepljive lastnosti, poleg tega bo ponev kasneje težje očistiti.
• Izključite uporabo kovinskih pripomočkov za kuhanje, saj uničujejo površino posode. Maščoba prodre v praske, ki jih bo kasneje zelo težko očistiti.
• Očistite zunanjost ponve. To priporočamo vsaj enkrat na teden. Odstraniti majhno količino maščobe, nabrane na zunanji površini, je veliko lažje kot odpraviti večje usedline, ki so nastajale dlje časa.

Obloge na notranji površini ponve se običajno ne bi smele pogosto pojavljati. Njihovo redno pojavljanje lahko pomeni, da je celovitost prevleke poškodovana, in takšne posode ni priporočljivo uporabljati za kuhanje.