Moje stare ponve se lesketajo kot nove, potem ko sem na njih ocvrla pesek

Sčasoma kovinska posoda izgubi sijaj in se prekrije z usedlinami. Pred kratkim sem začel uporabljati nenavadno metodo, ki omogoča čiščenje ponev in jim vrne prvotni videz. Pri tem mi pomaga navaden rečni pesek.

Za katere ponve je ta metoda primerna?

Če se je v vašem domu ohranila in se pogosto uporablja stara litoželezna ponev, je čiščenje s peskom v tem primeru idealna metoda. Uporabite ga lahko tudi za nove izdelke iz litoželeza, ki so že dobili usedline.

Za ostalo posodo je bolje izbrati druge, bolj nežne načine čiščenja:

1. Jeklene ponve. Jeklo je trpežen in vzdržljiv material, vendar ga intenzivna mehanska obdelava poškoduje. Pri čiščenju s trdimi ščetkami se izdelek prekrije s praskami. Jekleno posodo dobro čistijo kisla in alkalna sredstva ter mehki abrazivi.
2. Aluminijaste ponve. Takšno posodo lahko segrevamo na ognju le, če ima debele stene. Tankostenske aluminijaste ponve se ob pregrevanju zagotovo deformirajo. Za njihovo čiščenje uporabite sredstva za gospodinjstvo in domače recepte. Na primer, takšno ponev lahko namočite v raztopini, sestavljeni iz 10 litrov vode z dodatkom 500 g sode, 200 g silikatnega lepila in 100 g milnih ostružkov.
3. Ponve s teflonsko prevleko. Te izdelke je enostavno poškodovati. Najbolje prenašajo pomivanje v pomivalnem stroju in vrenje v raztopini detergenta za posodo. Za takšne ponve nikakor ne smemo uporabljati kislih sredstev in grobega mehanskega čiščenja.
4. Keramične ponve. Posoda iz tega materiala skoraj ne dobiva usedlin, a jo bo treba kljub temu redno čistiti. Da na keramiki ne nastanejo razpoke, je ne izpostavljajte ostrim temperaturnim spremembam (to se pogosto zgodi, ko ponev naravnost z ognja postavimo v korito pod curek vode). Za čiščenje keramike ne uporabljamo trdih ščetk in praškastih sredstev. Keramično ponev pomivajte z mehko gobico in tekočim sredstvom.

Če želite za čiščenje posode uporabiti okoljsko varne alkalne izdelke (soda, milo za pranje), jih je dovoljeno uporabljati za litoželezne, aluminijaste in jeklene ponve. Pomivanje v pomivalnem stroju je primerno za kateri koli od naštetih materialov.

Kje in kako očistiti litoželezno ponev s peskom?

Takšen način »čiščenja« ponve od ožganin gospodinje uporabljajo v skrajnem primeru, ko vse druge metode niso dale pozitivnega rezultata. Osebno sem hotela že zavreči dve ponvi, ki sta se prašili na medetaži, brez upanja, da jima vrnem spodoben videz, dokler nisem naletela na opis postopka čiščenja litoželezne posode na internetu. Rezultat je bil resnično impresiven, na fotografijah sta se ponvi svetili kot novi.

Kje je najbolje izvajati postopek čiščenja ožganin?

Bistvo čiščenja je toplotna obdelava ponve s peskom, ki ga nasujemo vanjo, zato morate biti pripravljeni na pojav neprijetnega vonja. Najbolje je, da se tega lotite na vikendu, tja prinesete več močno umazanih ponev iz svoje kuhinje.

Če te možnosti ni, boste morali postopek izvajati v stanovanju. Medtem ko se ponev kalcinira na ognju, mora biti v kuhinji odprto okno, saj dihati hlape v obliki jedkega dima sploh ni zdravo.

Kako naj ta način pravilno uporabljate?

Pred čiščenjem ponve ne smete pomiti štedilnika; med segrevanjem bodo ožganine v celih kosih odpadale z zunanje strani sten in dna. Smeti boste lahko pospravili pozneje, pri tem pa obrisali tudi prostor med gorilniki.

Postopek čiščenja po korakih:

1. Odstranite ročaj s ponve, če ni iz kovine.
2. Posodo do roba napolnite s suhim peskom.
3. Vključite plin na polno moč.
4. Ko se posoda segreje, zmanjšajte ogenj na minimum.
5. Občasno potlačite pesek, tako da ga pritisnete z vilicami ali jedilno žlico.
6. Trajanje postopka: 3 ure.
7. Po navedenem času odstranite ponev z ognja in vsujte pesek.
8. Posodo očistite s kovinsko krtačo, dokler je še topla.

Če niste zadovoljni z rezultatom (to se lahko zgodi, če je bila ponev prvotno zelo umazana), ponovite vse navedene manipulacije še enkrat. Pustite, da se očiščena litoželezna ponev ohladi, nato pa njeno notranjo površino namažite z rastlinskim oljem.

Alternativne možnosti

Če vaši načrti ne vključujejo velike časovne potratnosti, lahko čiščenje litoželezne ponve izvedete hitro in učinkovito na dva alternativna načina.

S pomočjo žganja

Toplotna obdelava ponve ne poteka nujno z uporabo peska. Žganje se izvaja s pomočjo spajkalne svetilke, ognja kresa, vročine oglja. V stanovanju lahko litoželezno posodo spečete tako, da jo postavite v pečico.

Čas postopka je odvisen od debeline ožganin. Počakati morate, da se nečistoče pod vplivom visokih temperatur zmehčajo in začnejo luščiti. V primeru uporabe spajkalne svetilke bo za odstranitev ožganin potrebnih le nekaj minut.

Z uporabo sredstva za čiščenje cevi

Da, da, ne bodite presenečeni. Ni nujno, da za čiščenje litoželezne ponve uporabite drage kemikalije. Nadomestiti jih lahko alkalni pripravek za čiščenje kanalizacijskih cevi (»Krot«, »Tiret«, »Sanfor«). Ta isti način lahko uporabite tudi za odstranjevanje saj z jeklene posode.

Za začetek morate v plastično vedro naliti 1 l vode in 500 ml alkalnega pripravka. Premešajte vsebino posode; zgoditi se mora kemična reakcija. Zdaj lahko potopite ponev v raztopino in počakajte, da se saje zmehčajo. Nato očistite posodo s kovinskim strgalom. Z alkalijo morate delati v gumijastih rokavicah. Ne pozabite temeljito sprati s ponve ostanke kemičnega pripravka.

Kot vidite, lahko vedno poskrbite, da vaša posoda ostane čista. Najbolje pa je, da preprečite nastanek debele plasti obloge, tako da redno s ponve splakujete tudi rahle saje. Na srečo obstaja za to več kot dovolj načinov in sredstev.