Pomivalni stroj proti aluminijasti kozici: zakaj je takšno posodo bolje pomiti ročno?

Pomivalni stroj iz dneva v dan postaja vse bolj običajen del sodobnih kuhinj. In to ni naključje: omogoča velik prihranek časa in energije, ki bosta koristila v vrsti drugih neskončnih gospodinjskih opravil. Toda težava je v tem, da nekatere neizkušene gospodinje, potem ko so pomile aluminijasto posodo v pomivalnem stroju, z grozo opazijo, da so uničile svojo najljubšo kozico ali nov mlinček za meso – potemnil je. Kaj storiti zdaj? Zakaj se je to zgodilo, ali je mogoče aluminijaste izdelke dati v pomivalni stroj?

Kaj se dogaja v pomivalnem stroju?

Torej, ko so bili v pomivalnem stroju, so aluminijasti izdelki potemnili. Zakaj se je to zgodilo? Dejstvo je, da je postopek strojnega pomivanja povezan z dvema odtenkoma, ki škodljivo vplivata na lastnosti aluminija. Gre za kombinacijo vroče vode in alkalije, ki je sestavni del čistilnega sredstva.

Alkalijo uporabljajo za raztapljanje in nato odstranjevanje umazanije brez mehanskega delovanja (saj posode, za razliko od oblačil, v stroju ne morete vrteti). Toda ta snov je pravi sovražnik aluminija. Alkalija raztopi zaščitno oksidno plast na površini takšne posode, nato kovina prosto vstopi v reakcijo z vročo vodo, oksidira in potemni.

Pomembno si je zapomniti, da videz posode ni glavna težava. Ko aluminij potemni, izgubi zaščitno pregrado, ki preprečuje, da bi potencialno nevarna kovina prišla v hrano med kuhanjem.

Če aluminijasto posodo stalno pomivate v pomivalnem stroju, se bo mehka kovina sčasoma začela razpadati, tako da bo kuhanje v njej postalo resnično nevarno, tudi če temperatura ne bo zelo visoka in se je na prvi pogled vse zdelo normalno.

Kdaj pomivalni stroj ni kontraindiciran?

Takšne situacije, kot se izkaže, obstajajo in gospodinje morajo vedeti o njih.

• Aluminijaste izdelke z nelepljivo prevleko je povsem mogoče naložiti v stroj, razen če na embalaži ni navedeno drugače.
• Če ima posoda drugo zaščitno prevleko in navodila prav tako ne prepovedujejo takega pomivanja, je uporaba pomivalnega stroja dovoljena.
• Prav tako lahko uporabljate pomivalni stroj za aluminijasto posodo, če ustvarite pogoje, pri katerih ne bo prišlo do uničenja zaščitne plasti: zaženite cikel pri nizki temperaturi in uporabite čistilno sredstvo, ki ne vsebuje agresivne alkalije. Takšna sredstva je danes povsem mogoče najti med ogromno izbiro čistilnih praškov, tablet ali gelov.

Tudi če oznaka ne prepoveduje strojnega pomivanja, izberite za to najbolj nežen način z nizko temperaturo.

Kako popraviti situacijo?

Če se je nesreča že zgodila, to še ne pomeni, da boste posodo morali zavreči. Najprej je treba trezno oceniti 'obseg katastrofe'. V mnogih primerih lahko poškodovani posodi pomagate tako, da jo pripravite za nadaljnjo uporabo in ji povrnete prvotni sijaj.

Če je pranje potekalo pri ne previsoki temperaturi in z majhno količino čistilnega sredstva, bo škoda najverjetneje popravljiva. In obratno: višja kot je temperatura in več čistilnega sredstva, težje bo popraviti situacijo (včasih pa to sploh ni mogoče).

Torej, za začetek lahko poskusite z nežno metodo: poškodovan predmet najprej operite z močno raztopino kisa, nato pa z raztopino sode. Če to ne pomaga, boste morali uporabiti specializirana gospodinjska čistila.

Ne sledite 'staremu dobremu in preizkušenemu' babičinemu receptu, ki za posvetlitev predpisuje kuhanje aluminijastih loncev ali ponev s pralnim praškom in sodo. Tako boste le dokončno uničili vse.

S čim lahko obdelate potemneli aluminij? Obstaja nekaj sredstev, ki jih je vredno preizkusiti:

• GOI. To pasto je treba nanesti na kos filca in zloščiti aluminijasto površino.
• Dialux. To je prav tako polirna pasta, ki se lahko spopade s počrnitvijo mehke kovine.
• HORS. To je avtomobilsko sredstvo za boj proti rji, ki ga lahko imenujemo 'težka artilerija'. Zato se k njemu zatecite šele, ko prejšnje metode niso prinesle rezultata. Najprej obdelajte poškodovani izdelek s HORS-om, nato pa ga zloščite s katero koli od zgoraj omenjenih past.

Kako pomivati aluminijasto posodo?

Torej, če je na loncu, ponvi ali rački znak, ki prepoveduje pomivanje v stroju, boste to morali storiti ročno. Pravzaprav to ni tako težko. Glavno je, da se izogibate abrazivom, kovinskim krtačam ali gobicam, visokim temperaturam in alkalnim čistilnim sredstvom. To pomeni, da jo pomivajte s toplo vodo, uporabljajte le mehko gobico in tekoče nealkalno čistilno sredstvo (v skrajnem primeru navadno kuhinjsko milo).

Glavna težava pri potemnenju aluminijaste posode je uničenje zaščitne oksidne plasti, zaradi česar lahko aluminij in njegove primesi pridejo v hrano. Zato je treba izdelke iz te kovine pomivati zelo previdno. Če obstaja vsaj najmanjši dvom o tem, ali bo določen lonec ali kotel zdržal strojno 'eksekucijo', jih raje pomijte ročno.