Ali lahko trdimo, da je segrevanje steklenega kozarca juhe v mikrovalovni pečici varno?

Ali lahko v steklenem kozarcu pogrevate hrano v mikrovalovni pečici? Da, vendar se morate držati določenih pravil, da steklo ne poči, mikrovalovna pečica se ne poškoduje in so vsi zadovoljni in siti.

Steklena posoda se priporoča za uporabo v mikrovalovni pečici, če ni tanka. V tem smislu so idealne posode iz ognjevzdržnega stekla. Toda tudi običajni kozarci za vlaganje dobro prenašajo mikrovalovno obsevanje.

Ne uporabljajte razpokanega stekla!

Steklo v kozarcih je običajno dovolj debelo, zato so odlični za mikrovalovno pečico – vendar le, če ni nobenih razpok, odkruškov ali celo zračnih mehurčkov.

Preden segrejete kozarec v pečici, morate natančno pregledati dno in stene. Če česa ne opazite, bo kozarec počil. To se lahko zgodi med kuhanjem ali v trenutku, ko vzamete hrano ven. Lažje je vse natančno pregledati kot pa zdraviti ureznine.

Nobenih pokrovov!

Obvezno odstranite pokrov. Če para ne bo zapustila kozarca, bo v posodi nastal visok tlak. V najboljšem primeru bo odtrgalo pokrov. V najslabšem — bo kozarec preprosto raztrgalo na kose in posoda z juho se bo spremenila v kup črepinj. In če je pokrov še kovinski, se bo mikrovalovna pečica z veliko verjetnostjo vžgala ali celo eksplodirala. Prav tako morate paziti, da na kozarcu ni pozlačenih vzorcev in ornamentov.

Kako zavreti vodo v kozarcu?

Ta postopek zahteva veliko previdnosti. Najbolje je, da v kozarec položite leseno žlico, kar bo omogočilo, da se mikrovalovno sevanje enakomerno porazdeli po kozarcu. Tako se posoda ne bo poškodovala, voda pa se bo dobro segrela. Kljub temu, če je na voljo, je veliko bolj varno in priročno vreti vodo na starinski način, v kotličku.

Kako sterilizirati kozarec?

Sterilizacija steklene embalaže v mikrovalovni pečici je preprosta, hitra in učinkovita. Pečica se bo hitro znebila škodljivih mikroorganizmov, ki predstavljajo nevarnost za zdravje in celo življenje ljudi. Poleg tega, za razliko od običajnih metod, v prostoru ne bo neznosne vročine in povečane vlage.

Najprej morate temeljito oprati kozarce in se znebiti vseh sledi čistil. Najbolje je uporabiti sodo bikarbono.

Pozorno preglejte stekleno posodo glede razpok in drugih poškodb. Če so prisotne – v nobenem primeru ne uporabljajte teh kozarcev.

Nato ravnajte tako:

1. Nalijte malo vode – le nekaj centimetrov. Tako zaščitite posodo pred poškodbami. Bolje je uporabiti filtrirano vodo, da na dnu kozarca ne ostane usedlina.
2. Postavite kozarec v pečico. V nobenem primeru ne uporabljajte pokrova.
3. Nastavite moč na približno 700 W.
4. Čas sterilizacije je odvisen od prostornine kozarca. Za sterilizacijo trilitrske posode bo potrebnih približno 5 minut. V vsakem primeru vam bo vretje pomagalo pri orientaciji: potem ko voda zavre, počakajte minuto ali dve in izklopite mikrovalovno pečico. Nastala para ubije vse škodljive mikrobe.

V eno pečico gre 4–5 majhnih kozarcev. Trilitrski kozarec gre le postrani. Dobro ga morate pritrditi tako, da ga položite na bombažno brisačo ali krožnik.

Brisača in rokavice, s katerimi jemljete kozarec iz pečice, ne smejo biti mokre. Vlažnost bo povzročila temperaturno razliko, zaradi česar bo steklo počilo in uničilo celoten načrt. Prav tako je bolje, da ne prijemate za vrat.

V še neohlajene kozarce je bolje dati vroče konzerve, v ohlajene pa hladne.

Če želite, da se kozarec sterilizira, ostane pa suh, morate poleg postaviti kozarec. Napolnjen mora biti z vodo več kot do polovice, vendar ne popolnoma. Približno do 2/3. Če je kozarec popolnoma poln, bo med vrenjem voda iz njega izlila.

V mikrovalovni pečici lahko takoj sterilizirate posodo s pripravki:

1. V kozarce s pripravki nalijte malo vode za obdelavo s paro.
2. Postavite posode v pečico za 5 minut.
3. Previdno vzemite kozarce s suhimi rokavicami.

Koristne lastnosti in okus zelenjave in sadja se ne bodo izgubili, saj bo sevanje nanje delovalo kratek čas.

Celo in debelo steklo odlično prenaša vpliv mikrovalovne pečice. Ob pravilni uporabi se ni treba bati. Poleg segrevanja juhe lahko z mikrovalovno pečico in kozarcem naredite še marsikaj zanimivega – na primer penasto mleko za latte. Glavno je, da ste previdni.