Značilnosti čiščenja pečice s pomočjo pare

Čiščenje pečice doma pred maščobo in drugimi umazanijami je precej neprijeten postopek. Maščoba se med kuhanjem naleze na notranje površine, zato se tisti, ki radi pogosto kuhajo, tej težavi, žal, ne morejo izogniti. Da bi naprava delovala dlje in ohranila brezhiben videz, je treba to maščobo občasno odstraniti.

Čiščenje s paro ali hidrolizno čiščenje je preprost način, s katerim lahko odstranite maščobo z notranjih sten pečice, ne da bi uporabili agresivna gospodinjska čistila. Vendar morate vedeti, da metoda ne zagotavlja popolne odstranitve maščobe. Močna umazanija lahko še vedno ostane. Čiščenje s paro le olajša kasnejše pomivanje.

Kaj je hidrolizno čiščenje? 'Hidro' pomeni, da se pri tej metodi uporablja voda. Dejansko za čiščenje gospodinjske naprave na ta način v pekač nalijete vodo z dodatkom majhne količine čistilnega sredstva. Nato zaprete vrata naprave in nastavite temperaturo med 90 in 190 stopinjami Celzija. Voda začne prehajati v paro, ki deluje na maščobne obloge. Priporočljivo je uporabiti paro, ko umazanija v pečici še ni strjena.

Nasvet

Čistilno sredstvo, dodano vodi, bo pripomoglo k lažjemu odstranjevanju maščobe s sten.

Pečice z vgrajeno funkcijo čiščenja s paro

V nekaterih pečicah, na primer podjetja Samsung, obstaja posebna funkcija 'Čiščenje s paro'. Kaj je to? Z njeno pomočjo se umazanija odstrani na podoben način.

1. Najprej iz gospodinjske naprave odstranite vse kuhinjske pripomočke, ki so v njej.
2. Nato na dno pečice nalijte približno 400 ml vode. Po tem morate tesno zapreti vrata.
3. Aktivirajte funkcijo 'Čiščenje s paro'.
4. O končanem čiščenju bo naprava lastnika obvestila z zvočnim signalom. Ko se ta oglasi, lahko nastavite način izklopa, da postopek zaključite.
5. Po končanih vseh postopkih notranje površine pečice obrišite s krpo. Če je na dnu ostala voda, jo lahko odstranite s porozno gobo.
6. Vrata lahko pustite priprta za 15°, da se emajl popolnoma posuši.

Lastniki pečic s funkcijo 'Čiščenje s paro' morajo poznati tudi nekaj pravil.

• Po odprtju vrat gospodinjske naprave bodite previdni: voda, ki je ostala na dnu pečice, je zelo vroča.
• Pri močni umazaniji pečice lahko postopek čiščenja s paro večkrat ponovite.
• Ne puščajte vode v pečici čez noč.
• V primeru močne umazanije lahko vodi dodate čistilno sredstvo.

Gospodinjske naprave s hidrolizo imajo nekaj posebnosti. Odstranjevanje umazanije s paro ni priporočljivo izvajati redno. Hidroliza v kombinaciji s čistilnimi sredstvi lahko povzroči korozijo notranjosti pečice. Vendar pa številni proizvajalci takšnih naprav pri izdelavi svojih gospodinjskih aparatov uporabljajo emajl, ki je odporen na delovanje alkalij in kislin.

V nekaterih modelih takšnih naprav so predvidene posebne elektronske programske sheme, ki uravnavajo čas delovanja pare. V nekaterih gospodinjskih aparatih proizvajalec priporoča uporabo posebnega čistilnega sredstva namesto vode za hidrolizo. Tako kot pri vodi je treba napolniti posodo in vključiti pečico. Modeli s sistemom Cleaning zahtevajo uporabo posebnih razpršil. Ti nadomestijo delovanje pare. Modeli gospodinjskih aparatov s sistemom Aqua Clean pri hidrolitskem čiščenju potrebujejo le 1/2 litra navadne vode in 50 stopinj Celzija. V samo pol ure se notranja površina takšnih pečic znebi umazanije.

Zanimivo dejstvo: na enak način lahko očistite tudi notranjost mikrovalovne pečice. Dovolj je, da v skledo nalijete vodo in jo nekaj minut segrevate.

V nekaterih modelih pečic, kjer je predvidena hidroliza, se voda ne vlije v pekač, temveč v okroglo vdolbino, ki je namenjena posebej za ta namen.

Kakšne so še lahko rešitve za čiščenje pečice

Najpreprostejša metoda za čiščenje pečice je nakup gospodinjskih kemikalij, ki so posebej namenjene temu namenu. Čistila za pečice lahko kupite v trgovinah na oddelkih za gospodinjske kemikalije. Cena takšnih reagentov je običajno nizka, ena steklenica pa zadošča za dolgo časa. Pri čiščenju s to metodo je treba vedeti, da se vsaka umazanija bolje odstrani, če jo predhodno namočite z vodo. Pomanjkljivost uporabe takšnih sredstev je njihov preveč agresiven vpliv na notranjo površino pečice. V posameznih primerih lahko gospodinjske kemikalije poškodujejo emajl.

V nekaterih kuhinjskih pečicah se uporablja poseben samočistilni emajl. Na takšno prevleko se maščobne usedline skoraj ne primejo. In če kaj zagori, je umazanijo mogoče enostavno odstraniti z vlažno krpo brez uporabe gospodinjskih kemikalij. Običajno pore takšnega emajla vsebujejo delce katalizatorja. To prispeva k procesu razgradnje maščob. Takšen način čiščenja se imenuje katalitični. To metodo imajo za nizkotemperaturno, saj poteka pri segrevanju pečice na 140–200 stopinj Celzija. Da bi povečali učinkovitost takšne metode, proizvajalci priporočajo namestitev dodatnega filtra, ki absorbira maščobo, v naprave s takšnim sistemom čiščenja.

Še en način čiščenja gospodinjskega aparata je piroliza. Pri pirolitičnem čiščenju vsi ostanki hrane in maščobe popolnoma zgorijo. Vendar je to hkrati najbolj grob način čiščenja. Po njegovi uporabi v notranjosti pečice ostane le pepel. Pri pirolizi hrana in maščoba v pečici zgorita pri visokih temperaturah. Hkrati se med postopkom vrata pečice zaklenejo, tako da jih ni mogoče niti malo odpreti samostojno. Pri visokih temperaturah je gospodinjski aparat izpostavljen ogromnim obremenitvam. Takšne naprave ponujajo proizvajalci Bosch, Gaggenau in drugi. Pri njih je predviden stopenjski sistem pirolize. Nekatere madeže, na primer delce hrane, je mogoče sežgati že pri 200–300 stopinjah Celzija, zato je bil razvit stopenjski sistem. Ta omogoča prihranek električne energije med čiščenjem.

Katero čiščenje pečice je boljše – katalitično, pirolitično ali s paro?

Vsak način čiščenja ima svoje prednosti in slabosti. Oglejmo si jih posamično.

Katalitično čiščenje se pojavlja tako pri plinskih kot pri električnih pečicah. Pri takšnem načinu se maščoba odstrani med pripravo hrane, zato niso potrebni dodatni stroški za električno energijo. Takšen način čiščenja skoraj ne zahteva nadzora s strani človeka. Toda katalitične plošče sčasoma postanejo neuporabne in jih je treba zamenjati. Poleg tega pečice z njimi niso ravno poceni. Samočistilni emajl ne pokriva vseh površin pečice, zato je treba nekatere elemente vseeno ročno očistiti.

Hidrolizno čiščenje poteka pri nizkih temperaturah. Za njegovo izvedbo niso potrebni veliki denarni izdatki. Ta način ne zahteva velike porabe energije. Najpomembnejša pomanjkljivost tega načina je, da ne odstrani vseh madežev. Vrsta čiščenja s hidrolizo je bolj pomožni način pred umivanjem pečice. Vendar če delci hrane in maščobe na notranjih stenah pečice niso posušeni, ampak so v razmehčanem stanju, bo takšno čiščenje precej učinkovito.

Pri pirolitičnem čiščenju pečice ni treba razstavljati na sestavne dele. Odpade potreba po odstranitvi pekača. Vrsta čiščenja s pirolizo je najučinkovitejša metoda za odstranjevanje madežev. V pečicah, kjer je predviden, se uporabljajo posebni kakovostni materiali, ki so sposobni prenesti visoke temperature. Vendar so pečice s pirolizo dražje od ostalih, poleg tega lahko pri pirolizi nastane neprijeten vonj po zažganem. Prav tako se lahko pri nekaterih vgradnih pečicah med tem postopkom močno segrejejo stranske stene.

Vsak način čiščenja ima svoje pluse in minuse. Vendar je čiščenje pečice s paro najbolj dostopen in najmanj potraten način. Izvesti ga je mogoče skoraj v kateri koli pečici. Na splošno čiščenje s paro olajša vzdrževanje gospodinjskega aparata. Izvajamo ga lahko tudi brez dodatnih čistilnih sredstev.