Prednosti in slabosti pečic s pirolitičnim sistemom čiščenja

Nekatere sodobne električne pečice so opremljene s funkcijo pirolize. Stanejo veliko več kot običajne, zato si vsaka gospodinja ne upa kupiti takega gospodinjskega aparata. Še več, vsi nimajo pojma, kaj sploh je. Medtem pa je pirolitsko čiščenje pečice zelo koristna funkcija, ki sodobni gospodinji pomaga prihraniti veliko časa.

Kaj je bistvo pirolize?

Čiščenje pečice s pirolizo — kaj je to? Piroliza je poseben način samoočiščenja vseh »notranjosti« električne pečice od saj in umazanije. Gre za to, da pri povišanju temperature v pečici na 500 stopinj in pomanjkanju kisika poteka kemična reakcija, pri kateri se nečistoče dobesedno razgradijo na molekule brez kakršnih koli čistilnih sredstev. Po tem ostane le še pomesti in odstraniti nastali pepel. Torej vam ni treba ure in ure drgniti vsega, kar je zagorelo, se prijelo in naložilo na stenah pečice.

Saj v vsaki družini pripravljajo ne le pecivo, ampak tudi mesne jedi s sirom, majonezo, maščobo, omakami, ki se neizogibno razpršijo in nabirajo v notranjosti pečice. Pirolitski sistem čiščenja omogoča rešitev tega problema brez neposrednega sodelovanja gospodinje – dovolj je, da samo pritisne gumb.

Poleg tega piroliza nima nobenega škodljivega vpliva niti na ljudi in živali niti na okolje.

Kaj je posebnega pri pirolitskih pečicah?

Zgradba takšnih pečic se nekoliko razlikuje od običajne, kar narekuje specifika postopka čiščenja:

• Vsi notranji elementi so izdelani iz visokokakovostnega titlovega jekla, ki lahko prenese takšne temperaturne obremenitve dlje časa.
• Emajlirana prevleka ima prav tako povečano odpornost na vročino, vrata pa so iz tro- ali štirislojnega toplotno odpornega stekla.
• Za zaščito pred nenamernimi opeklinami pri takšnem temperaturnem režimu so vrata pečic opremljena z zaklepnim sistemom med čiščenjem.
• Tudi zunanje površine imajo dodatno toplotno zaščito, da ne poškodujejo bližnjih gospodinjskih aparatov ali kuhinjskega pohištva.

Vse to na koncu vodi do visoke cene pečice.

Poleg tega imajo lahko različni modeli takšnih pečic dodatno še različne uporabne funkcije, na primer:

• samočiščenje filtra (običajno se zažene po vsakih 100 urah delovanja aparata);
• avtomatski senzorski sistem za oceno stopnje umazanosti (po potrebi kuhinjska pomočnica sama sporoči, da je čas za zagon pirolize);
• «Pomoč pri čiščenju» — samodejni namigi po korakih za izvajanje pirolitičnega čiščenja (prikažejo se na zaslonu);
• sistem samodejne zaščite pred vklopom – sproži se, če so v pečici pred zagonom samodejnega čiščenja pozabili rešetke ali pekače.

Prednosti in slabosti pirolitičnih pečic

Pravzaprav imajo modeli s takšnim samodejnim čiščenjem zelo veliko prednosti. Vprašanje je le, koliko so te pečice dostopne posameznemu potrošniku. Če pa materialne možnosti to dopuščajo, si takšne pečice nedvomno zaslužijo našo pozornost, saj je njihove pozitivne lastnosti težko preceniti.

• Pečica s pirolitičnim čiščenjem je predvsem najvišje kakovosti in zavidljive vzdržljivosti. Tak pomočnik vam bo zvesto služil več desetletij brez okvar.
• Čiščenje izvaja vgrajen program, osebi ni treba dolgo in temeljito drgniti umazanije – prihranijo se energija, čas in čistila, ki poleg tega v tem obdobju nimajo negativnega vpliva na telo gospodinje.
• Pirolitično samodejno čiščenje omogoča odstranitev tudi zelo obstojnih madežev iz najtežje dostopnih mest.
• V nasprotju z drugimi sistemi čiščenja (na primer katalitičnim) posebnih filtrov za nevtralizacijo specifičnih vonjav ne bo treba zamenjati niti po 4–6 letih uporabe pečice.
• Modeli električnih pečic, opremljeni s funkcijo pirolitičnega samodejnega čiščenja, imajo zelo raznoliko in privlačno obliko ter popolnoma gladko emajl na vseh notranjih površinah.

Poleg tega so v standardnih modelih gospodinji na voljo trije glavni načini pirolitičnega čiščenja: od minimalnega do intenzivnega, s trajanjem od 2 ur 15 minut do 3 ur 30 minut. To omogoča izbiro načina glede na stopnjo umazanosti. Za varčevanje z energijo pečice obstaja poseben varčni način, ki je primeren pri manjših madežih.

Kar zadeva pomanjkljivosti, jih imajo takšne pečice razmeroma malo, vendar so nekatere med njimi precej pomembne:

• Precej visoka cena v primerjavi z običajnimi modeli.
• Včasih se lahko vseeno pojavijo neprijetni vonji, zato med postopkom čiščenja priporočamo dodatno vključitev nape.
• Pri nakupu je treba ugotoviti, kakšne temperature dosegajo zunanje površine med čiščenjem, da bi v skladu s tem razporedili pohištvo in druge naprave.
• Pirolitični proces je mogoč le pri električnih modelih pečic. Pri plinskih preprosto ni mogoče doseči dviga temperature na takšne vrednosti.
• Med izvajanjem pirolitičnega čiščenja se porabi veliko več električne energije, pri čemer gre znaten del za to, da se grelni element segreje na zahtevano temperaturo, saj se reakcija začne šele po tem.

Pri izbiri pirolizne pečice za svojo kuhinjo upoštevajte, da ta način čiščenja znatno poveča obremenitev električne napeljave. Zato je zelo pomembno vedeti, da bo vaša napeljava to prenesla, da ne bo sprožilo varovalke ali prišlo do kratkega stika. Zato vnaprej pri prodajalcu preverite, kakšne moči pečica doseže v načinu piroliznega samočiščenja.

Postopek samočiščenja

Pred zagonom pirolize v pečici morate obvezno odstraniti vse pekače, posodo in rešetke (vse to je mogoče oprati v pomivalnem stroju). V nasprotnem primeru se način morda ne bo zagnal. Nato morate pečico preklopiti v način čiščenja (s pritiskom na gumb ali obračanjem regulatorja). Pri tem se bodo takoj samodejno zaklenila vrata pečice; odpreti jih boste lahko šele, ko se piroliza konča in temperatura v notranjosti pečice pade pod 200 stopinj. To zagotavlja varnost vseh družinskih članov in jih ščiti pred nenamernim stikom z vročimi površinami.

Hkrati se bo vključil vgrajeni lovilni filter, ki zadržuje nastale vonjave. Za zanesljivost pa je treba vključiti tudi stacionarno napo.

Po koncu piroliznega procesa bo pečica oddala poseben signal – šele nato jo lahko odprete. Zdaj vam preostane le še, da z vlažno gobico ali krpo poberete nabrane delce v notranjosti in vrnite vse pripomočke na svoje mesto.

Ne oblagajte dna in sten pirolizne električne pečice z aluminijasto folijo in med samočiščenjem ne postavljajte pekača na dno. V nasprotnem primeru lahko poškodujete premaz.

Pravila uporabe in varnosti med kuhanjem v električni pečici s pirolitskim čiščenjem so enaka kot pri običajnih modelih: ne uporabljajte, če je poškodovan napajalni kabel ali za namene, ki niso povezani s pripravo hrane, ne dovolite otrokom blizu aparata itd. Upoštevanje teh pravil bo pripomoglo k ohranitvi kuhinjske pomočnice v delujočem stanju dolga leta in preprečilo nesreče.