Kako očistiti ponev od zagorele maščobe in saj?

Če ste naveličani gledati počrnelo litoželezno ponev, ne hitite, da bi jo vrgli v smetnjak. Obstaja veliko ljudskih nasvetov, kako očistiti litoželezno ponev iz dolgoletnih prižganin. Sčasoma te prekrijejo vsako posodo.

Ponev od prižganin lahko očistite na dva načina:

• mehansko čiščenje;
• metoda vrenja.

Mehansko čiščenje ni primerno za vso posodo. Če ima ponev teflonsko prevleko, je ne smete čistiti s trdimi gobicami in abrazivnimi praški. Aluminijasto ali litoželezno posodo lahko čistite brez nevarnosti poškodbe površine. Ko se odločate, na kakšen način očistiti ponev iz prižganin ali rje, bodite pozorni na material, iz katerega je izdelana.

Ljudske metode ali gospodinjska kemija?

Najbolj radikalen način za hitro odstranitev črnih prižganin je uporaba gospodinjske kemije. Mnoge gospodinje ugotavljajo, da so le tako uspele starim sovjetskim loncem povrniti sijaj in čistočo.

Če ste se odločili za boj s težavo s posebnimi sredstvi, vam bodo pomagale naslednje znamke:

• «Amway»;
• «Zepter»;
• «Fairy»;
• «Antinagar Jež»;
• «Sanita» in dr.

Najbolj varne z vidika naravnosti sestave sta «Amway» in «Zepter». Ne pozabite, da posoda s katero koli prevleko vpija čistilno sredstvo. Gospodinjsko kemijo je bolje uporabiti za pranje ponve zunaj. Za čiščenje dna in sten znotraj pa je bolje uporabiti ljudske metode, saj so manj nevarne.

Nasvet

Obvezno upoštevaite pravila varnosti pri uporabi gospodinjske kemije.

Nekatera sredstva so zelo agresivna in lahko škodujeo ne le posodi, ampak tudi vašemu zdraviu.

Če ste se odločili oprati ponev iz prižganin s pomočjo gospodinjske kemije, upoštevaite naslednja pravila.

1. Postopek izvaajate v dobro prezračevanem prostoru. Odprite zračnik ali okna.
2. Zaščitite kožo rok, tako da si nadenete visoke gumijaste rokavice. Kemične snovi se v telo vpijao skozi povrhnjico.
3. Pri uporabi agresivnega sredstva uporabite respirator, da ne vdihavate hlapov.

Kako rešiti staro litoželezno posodo?

Ne glede na to, koliko novih kozic ali loncev se poavi v kuhinji, stare litoželezne ponve ne boste vrli stran. Pogosto izstopa med svojimi vrstniki z nelepo zunanjostjo. Idealen način za odstranitev prižganin je prekuhavanje v raztopini naslednjih sredstev:

• soda;
• lepilo PVA;
• gospodinjsko milo.

Metoda z lepilom in milom pomaga znebiti se debele plasti maščobe tako znotraj kot zunaj. Vzemite največjo ponev (ponve ne sme štrleti iz vode). Na dno posode položite kozico, zalijte z vodo, dodajte 500 g sode bikarbone, na strgalo naribano milo in 200 ml lepila PVA. Kuhajte, dokler se plasti zažgane maščobe ne začnejo odluščiti in padati na dno posode. Prostor mora biti dobro prezračen. Po »kopeli« je treba ponev očistiti ostankov zagorelosti s trdo krtačo.

Drugi učinkovit način je utrjevanje z visoko temperaturo. Da zaščitite kuhinjo pred vonjem zažgane maščobe, postopek raje izvajajte na prostem. Preden postavite litoželezno ponev v ogenj, odstranite plastični ročaj. Če se vseeno odločite za izvedbo postopka doma, uporabite pečico. Segrejte jo na 250 stopinj, odstranite vse plastične dele s posode in jo postavite v notranjost pečice. Obvezno odprite okna v kuhinji, da se saje ne usedajo na stene in pohištvo. Po ohladitvi ponev sperite z vodo in jo očistite s krtačo.

Če se želite znebiti stare maščobe, vzemite 100 g kuhinjske soli in 50 ml kisa. S to kašo obdelajte stene in dno kozice. Večji del maščobne plasti bo odšel.

Kako očistiti aluminijasto ponev?

V primerjavi z litino je aluminij zelo občutljiva in mehka kovina. Med kuhanjem se hitro prekrije s plastjo temne zagorelosti, ki ne samo kvari videz, ampak je tudi nevarna za zdravje ljudi. Čiščenje z brusilnikom ali trdo krtačo je strogo prepovedano.

Aluminijasto ponev lahko očistite na dva načina:

• kuhanje;
• žarjenje.

Aluminijaste predmete lahko kuhate v raztopini lepila, sode in mila. Če vam manjka nekaj sestavin, vam bo soda pomagala znebiti se zažganosti na aluminiju. Ocenite stopnjo umazanosti: če se ponev uporablja več let in ima debelo plast zažgane maščobe, je edini način čiščenja kuhanje. Zmešajte 300 g kuhinjske soli z 10 litri vode. V raztopino postavite posodo, da je popolnoma prekrita z vodo. Kuhajte vsaj dve uri, potem se bo očistila tako zunaj kot znotraj.

Drugi način za rešitev aluminijaste posode je žarjenje s peskom v njej. V kozico nasujte pesek, tako da so stene prekrite do vrha. Segrejte jo na plinu in pustite dve uri. Po tem času boste presenečeni, ker boste skupaj s peskom stresli plasti črne zagorelosti. Vendar bo pesek pomagal odstraniti zažganost le znotraj.

Kako očistiti posodo s keramično prevleko?

Posoda s keramično prevleko je najvarnejša in najbolj priročna možnost za pripravo hrane. Nekatere gospodinje so že zdavnaj z njo zamenjale vso litoželezno kuhinjsko posodo. Takšni izdelki se enostavno sperejo, hrana se nanje ne prime in niso nevarni za zdravje (kot na primer teflon). Toda kljub vsem tem prednostim svetla keramična prevleka pogosto trpi zaradi zagorele maščobe zaradi nepazljivosti gospodinje ali nepravočasnega pomivanja posode.

Nasvet

Ne uporabljajte abrazivnih praškov za čiščenje posode s teflonsko in keramično prevleko.

Keramično ponev lahko očistite zagorelih temnih madežev z alkoholom. Ni vam treba izbrati trde krtače, le podrgnite rjave madeže z vatirano blazinico, namočeno v alkohol, in izginili bodo pred vašimi očmi. Če se jih ne znebite takoj, položite alkoholno vatko na madež in počakajte 5 minut. Ta metoda pomaga hitro odstraniti umazanijo lažje stopnje.

Če niste bili pozorni, ste se za nekaj minut obrnili stran in v ponvi s keramično prevleko zagorel palačinko ali omako, alkohol tukaj ne bo pomagal. Za začetek nalijte vode na dno in postavite kozico na plin. Pustite, da voda vre 15 minut. Običajno po vrenju lahko saje enostavno odstranite z mehko gobico. Če ta metoda ni pomagala, dodajte v vodo vrečko citronske kisline, nikakor pa ne uporabite sode.

Očistiti ponev zagorele maščobe ni tako težko, če poznate nekaj ljudskih trikov. Pri izbiri metode bodite pozorni na material, iz katerega je izdelana vaša najljubša posoda: če je litoželezo mogoče podvreči trdemu čiščenju, je teflonsko prevleko in keramiko mogoče očistiti samo z blagimi sredstvi. Ne hitite zavreči stare kuhinjske posode, zlahka jo lahko rešite doma, ne da bi za to porabili niti centa. Namesto stare in počrnele posode se bodo na policah zableščale očiščene kozice in ponve.