10 skrivnosti živilske folije in načini njene uporabe v gospodinjstvu

V rokah spretne gospodinje vsak predmet postane univerzalen. Danes Vam bom povedala svoje najljubše načine uporabe živiljske folije – zveste pomočnice v kuhinji in gospodinjstvu. Nadomešča mi vrečke za polnjenje, posode, pokrove, pomaga pri pripravi okusnih jedi in prihranku prostora.

Ohranjamo svežino živil

Glavne prednosti živiljske folije so njena poceni, preprostost in univerzalnost uporabe. Ne prepušča vlage in zraka. Robov folije ni treba zavezovati. Dovolj je odviti potreben kos, zaviti predmet in ga odrezati od koluta. Vse odlično drži, pri čemer je embalaža tesna in zanesljiva, še posebej če navijete več plasti.

Najpogosteje uporabljam živilsko folijo v naslednje namene:

Zamrzovanje. Ne maram preveč pripravljati vloženin in marinad. Sezonsko sadje in zelenjavo najpogosteje zamrzujem. Kot embalažo uporabljam folijo. Na primer, jagode razdelim na porcije, zavijem v polietilen in dam v zamrzovalnik. Ena vrečka – ena porcija. Vzamem jo ven, odrežem in skuham kompot. Zelo priročno! Podobno zamrzujem pelmene, varenike in preprosto kar nismo uspeli pojesti.

Shranjevanje sadja, zelenjave in zelišč. Ni skrivnost, da se narezana zelenjava in sadje na zraku posušita in hitro pokvarita. Da se to ne zgodi, je priročno uporabiti živilsko folijo. Vanjo zavijem lubenice, melone, buče, podaljšam rok trajanja bananam, ananasom, sadnim narezankam in zelenjavnim solatam. Mimogrede, da se šop banan dolgo ne pokvari, je treba nanesti več plasti folije na repe.
Malo prostora v hladilniku – uporabite folijo namesto pokrovov. Včasih, najpogosteje ob praznikih, se hladilnik kar trga od obilice jedi. Velike kozice se ne prilegajo. Da prihranim prostor, odstranim pokrove in namesto njih uporabim folijo.

Uporaba pri kuhanju

Živilska folija je primerna tudi za pripravo različnih jedi. Ne vsebuje strupenih snovi. V njej lahko pogrejete hrano v mikrovalovni pečici, marinate meso. Lahko jo uporabite neposredno pri kuhanju:

Za puhasto testo. Če kvašeno testo zavijete v polietilen in ga date v hladilnik, bo zelo hitro vzhajalo. Poleg tega je s folijo priročno pokriti testo za piroške, varenike, pelmene. Medtem ko delate serijo, se nič ne posuši.

Pripravljamo poširano jajce, omleto in domače klobase. Svojo družino občasno razveselim z okusnimi in zdravimi jedmi. Za pripravo poširanega jajca je treba narediti vrečko iz folije, vanjo ubijemo jajce in ga za 3 minute spustimo v vrelo vodo. Omleta se pripravlja na podoben način, le da jajcem dodamo mleko, jaz pa v vrečko dam še koščke klobase, zelišča in začimbe. Zelo okusno! Za klobase najprej pripravim mleto meso, nato ga z žlico naložim na folijo v razmaku 1 cm, zavijem in oblikujem klobasice.

Zanesljiva embalaža

V folijo lahko zavijamo ne le hrano, ampak tudi stvari. To je nepredušna embalaža za vse življenjske priložnosti:

Pomočnica pri selitvi. Živilska folija bo pomagala zapakirati sipke materiale, vilice, žlice. Če z njo ovijemo stvari, bodo zasedle veliko manj prostora v kovčku. Še več, pod pokrovčke šamponov, balzamov in krem položim koščke folije. Tako se med potjo zagotovo ne bodo razlili.

Neprelivka. Kdor ima vnuke in otroke, ve, kako pogosto malčki prevrnejo kozarčke. Da bi se izognila nepotrebnemu pospravljanju, vnučki na kozarček navijem živilsko folijo in s slamico naredim luknjico. Pripravljeno! Piti je mogoče pod katerim koli nagibom in celo v teku.

Živilska folija in kreativnost

Na prvi pogled je folija dolgočasen predmet. Toda če dobro premislimo, jo je mogoče prilagoditi celo za ustvarjanje. Tole sem izmislila jaz:

Risbe. Vnučka zelo rada riše, toda če si pomotoma umaže prstke, začne jokati. Predlagala sem ji, naj dela vzorce skozi folijo. Najprej iztisnemo priljubljene barve na risalni list, ga pokrijemo s polietilensko folijo in vodimo s čopičem. Ko je risba končana, pokrov odstranimo in pustimo, da se posuši.

Namesto vaze. Imam eno vazo, ki prepušča vodo. Narejena je iz spletenih vrvi. Zelo lepa, a žal nepraktična. Vseeno sem izmislila, kako vanjo postaviti sveže rože! Na mizi je treba razgrniti folijo, vanjo položiti serviete, jih namočiti, nato pa rože oviti okoli stebla. Tako dobijo hranila in lahko zdržijo brez vode zelo dolgo.

Past za žuželke

Še en koristen način uporabe živilske folije je izdelava pasti za škodljive žuželke, ki se v toplem letnem času kar trudijo priti v hišo. Jaz jo naredim po tem načrtu:

Najprej je treba odrezati plastično steklenico. Za past potrebujemo le spodnji del.
Nato vanjo nalijemo vabo – sladko marmelado, med, razredčen z vodo, koščke sadja.
Na odprtino navijemo 4–5 plasti folije in s svinčnikom preluknjamo 1–2 luknji.

Ko začutijo vonj po hrani, bodo mušice in muhe drle v odprtino, vendar ne bodo mogle ven in se bodo utopile v sladki tekočini. Poleti imam vedno takšno past in škodljivih žuželk v hiši ni.

Živilska folija je zelo uporaben izum. Ena tuljava lahko nadomesti več deset vrečk in posod za hrano. Iz nje je mogoče narediti posodo za dojenčka, past za žuželke. Kako pa jo uporabljate vi?

Vaša teta Glaša