Ali je treba umivati sadje z milom? Za to obstajajo številni razlogi
Priznajte, komu se ne da umivati sadja in zelenjave z milom? Mimogrede, ta ukrep ni iz kategorije »čistunstva«, ampak je zelo potreben postopek.
Ali je treba sadje in zelenjavo umivati z milom: vsi argumenti »za«
Umivanje sadja in zelenjave je očiten postopek, vendar daleč od vseh gospodinj za to uporablja milo. »Zakaj?« boste vprašali.
Obstaja veliko razlogov, zakaj je treba živila oprati bolj temeljito, in ne gre le za umazanijo iz trgovine:
- Gotovo ste opazili sočna trgovinska jabolka, natančneje, njihov nenaraven sijaj. To je posebna voščena prevleka, ki ščiti plodove pred zgodnjim kvarjenjem in pomaga pri prevozu iz daljnih držav. Logično je, da je treba to prevleko sprati ne le z vodo.
- Sadje se ne obdeluje le z voskom, ampak tudi z različnimi kemikalijami za rast, podaljšanje roka uporabnosti in izboljšanje okusnih lastnosti. Temu vsemu se je bolje izogniti, da ne bi prišlo v človeški organizem.
- V trgovini in na tržnicah se sadja, ki prosto leži, dotika kdorkoli: tako prodajalci kot mimoidoči. Pa še spomnite se nakladalcev!
- Na plodovih je res veliko umazanije in prahu, vendar so najbolj nevarni škodljivi mikroorganizmi in ličinke parazitov.
Mimogrede, iz zadnjega razloga je treba z milom umivati ne le trgovinsko blago, ampak tudi nedolžna vrtna jabolka.
Kako pravilno umivati sadje in zelenjavo z milom
Za začetek izberite pravo milo. Vzemite otroško, brez barvil in dišav, najpreprostejše in najnežnejše. Prednost takega mila je, da kocka ni draga v primerjavi z elitnimi dišečimi vzorci. Druga možnost je posebno tekoče milo za pomivanje, ki ga lahko kupite v trgovinah z gospodinjskimi izdelki.
Nasvet revije ciscenje.decorexpro.com: če se bojite kemikalij, odstranite lupino z jabolk in drugega sadja. V njej je veliko koristnih snovi, vendar se jim lahko odpoveste v korist varnosti.
Nasvet
Voščeno prevleko s plodov lahko sperete z gorčico ali gorčičnim prahom, razredčenim v vodi.
Kako oprati sadje in zelenjavo, navodila:
- V globoko skledo nalijte toplo vodo, prijetno za roke.
- Pripravite milne ostružke z ribežom ali nožem. Stepite raztopino v peno. Ali pa preprosto dobro podrgnite kocko direktno v vodi.
- Splaknite sadje in zelenjavo, da odstranite večje sledi umazanije in smeti.
- Postavite plodove v skledo z milno vodo.
- Temeljito vse podrgnite z rokami ali z mehko krtačko, še posebej, če umivate porozno lupino citrusov. Za krhko grozdje zadostuje namakanje in rahlo spiranje z rokami.
- Kot blag abraziv poskusite uporabiti sodo bikarbono: preprosto podrgnite z njo lupino.
- Zdaj je treba s plodov sprati ostanke mila. To storite pod tekočo vodo nekaj minut. Za udobje uporabite cedilo ali sito.
- Dodatno lahko sadeže poparite z vrelo vodo. Mimogrede, ta metoda pomaga hitro in enostavno odstraniti kožico s paradižnikov.
- Še en nasvet: namakajte sadje in zelenjavo v čisti hladni vodi vsaj 1 uro: to nevtralizira nitrate in zunanje onesnaženje.
Ne želijo se vsi odreči zelenjavi in sadju. Zato izberite manjše zlo: skrbno umijte kupljeno obdelano sadje v vodi z milom. Umijte celo sadje z lupino – banane, pomaranče itd., saj se lahko umazanija z njih prenese na roke in nato v telo. Poleg mila pa gospodinje za čiščenje sadežev uporabljajo raztopino sode, soli in kisa.