Kako hitro naostriti strgalo sam, če je otopelo
Sodobna poceni strgala se izdelujejo iz mehkega jekla, zato hitro otopijo. Stara priljubljena strgala so že izrabljena. A jih ni treba zavreči. S pomočjo priročnih materialov in 10–15 minut lahko strgalo naostrite doma.
Ostrenje po sprednji strani
Najpreprostejši način je, da z abrazivom preidete po sprednji strani strgala.
Za to uporabite:
- brusni papir;
- neglaziran rob skodelice iz keramike, porcelana ali fajanse.
Pomanjkljivost obeh načinov so opazne praske na sprednji strani strgala.
Kako naostriti strgalo z brusnim papirjem:
- Vzemite majhen list srednje grobega brusnega papirja.
- Hitro premikajte abraziv od spodaj navzgor ali od leve proti desni 5 minut.
- Nato še 5 minut brusite rezila z enakimi gibi, vendar z drobnejšim brusnim papirjem.
Kako uporabiti skodelico za ostrenje strgala:
- Skodelico obrnite na glavo.
- Držite posodo za ročaj in z rahlim pritiskom premikajte strgalo vzdolž rezil (od spodnjega roba proti zgornjemu).
- Nadaljujte 10 minut.
Pomembno
Glavni pogoj je, da abraziv vedno potuje v eno smer.
Z notranje strani
Rezila v obliki cvetnih listov ne otopijo toliko (kot noži), temveč se vtisnejo in slabše zaobjamejo živila.
Ker vzrok ni toliko v debelini cvetnih listov strgala, temveč v tem, pod kakšnim kotom so nameščeni, bodo najučinkovitejše metode z igelno pila in svedrom:
- Igelno pilo ustreznega premera vstavite v luknjo rezila in rahlo upognite cvetni list navzven, pri tem pa izvlecite pilo – tako se prilagodi in rahlo naostri na notranji strani cvetnega lista.
- Sveder pritrdite v majhen vrtalnik ali izvijač, ga vstavite v luknjo rezila pod kotom, pod katerim je bil cvetni list prvotno, vklopite vrtalnik ter poravnajte in hkrati rahlo upognite cvetni list.
Ti dve metodi strgalu povrneta tovarniško ostrino, vendar zahtevata 15 minut ali več, predvsem pa natančnost in previdnost.
Po vsakem ostrenju je treba strgalo oprati, da odstranite kovinske ostružke.
Skodelica in brusni papir sta najbolj priljubljeni in preprosti metodi, vendar le popravita rezila. Z igelno pilo ali svedrom in vrtalnikom lahko strgalo odlično naostrite doma, vendar metoda zahteva več časa in natančnosti.