Pet nasvetov o tem, kako doma hraniti kale v zimskem obdobju

Kale so lepo cvetoče trajnice, ki jih lahko gojite kot lončnice ali pa jih sadite na vrtu. S prihodom prvih zmrzali se pojavi vprašanje: kako shraniti kale pozimi? Za uspešno prezimitev potrebujejo temperatura najmanj -2 °C. Vsa podnebna območja nimajo tako blagega zimskega vremena, zato morate te trajnice izkopati za zimo, da jim ustvarite optimalne pogoje.

Kako pravilno izkopati kale?

Čas za izvedbo tega tehničnega postopka je po prvih zmrzalih, okvirno:

• začetek oktobra v srednjem pasu,
• začetek novembra – v bolj južnih regijah.

Ni se vam treba bati, da bodo prve rahle zmrzali poškodovale rastlino. Nasprotno, to bo zanjo signal za konec vegetacijske dobe. Rastlina bo nehala porabljati hranilne snovi za tvorbo listov, ko se bo začela pripravljati na obdobje mirovanja.

Preden izkopljete kale, morate pripraviti rastlino. Za to jo prenehate zalivati, če je suho vreme, približno 2-3 tedne pred predvidenim spravilom za zimo. Ta nasvet je aktualen za južne regije, kjer je suho jesensko podnebje daleč od redkosti. Pred izkopom morate odrezati liste kal nad tlemi približno 7-8 cm. Po prvih zmrzalih listje že posuši in to operacijo lahko enostavno izvedete z navadnimi škarjami.

Nasvet

Korenske gomolje kal najbolje izkopljete z vrtnimi vilami. Tako je manj možnosti, da poškodujete občutljive dele rastline.

Pri izkopavanju kal je priporočljivo pustiti dovolj veliko razdaljo okoli njihovih korenin. Bolje je biti previden in izkopati jamo večjega premera, kot pa zdraviti rastlino, poškodovano z lopato ali vilami. Po izkopu morate previdno odstraniti zemljo z njenih korenin, pri tem pazite, da jih ne poškodujete. Preostalo zemljo lahko sperete s tekočo vodo pod pipo ali z vrtno cevjo. Poskušajte, da curek ne bo premočan. Z močnim vodnim curkom lahko poškodujete 'mladičke' kal, ki se še niso ločili od odrasle rastline.

Sušimo kale

Ko izkopljete gomolje kal, ki ste jih pridelali sami, boste najverjetneje presenečeni nad njihovo očitno razliko od tistega sadilnega materiala, ki ste ga kupili, preden ste ga posadili na svojem vrtu. Zdaj so to močni, veliki in lepi primerki. Preden odložite korenske gomolje za sušenje, jih morate natančno pregledati.

Gomolje z znaki gnilobe je priporočljivo zavreči. Če gre za posebno dragoceno sorto in so poškodbe manjše, morate očistiti poškodovano tkivo do zdrave podlage. Najbolje je to storiti s čajno žličko ali ostrim vrtnim orodjem.

Nasvet

Poškodovano in očiščeno tkivo gomolja je treba razkužiti z raztopino navadnega briljantnega zelenja ali posuti z zdrobljenim ogljem. V ta namen lahko uporabite aktivno oglje.

Zavrnjeni material je treba odstraniti, vendar ga nikakor ne odlagajte v kompostni kup. Takšna dejanja lahko prispevajo k širjenju bolezni na druge rastline. Za sušenje koreninskih gomoljev doma so najprimernejše nizke kartonske ali lesene škatle. Uporabite lahko plastične škatle za sadje, obložene s kartonom ali starimi časopisi.

Pogoji za kakovostno sušenje kal:

• temno in hladno mesto;
• dobro kroženje zraka;
• odsotnost sončne svetlobe;
• temperatura ne višja od 15–20 °C.

Najboljši prostori so lahko garaža, prezračevana suha klet ali podstrešje, lopa. Škatle s koreninicami kal je bolje postaviti v eno vrsto. Čez nekaj dni je treba popolnoma odstraniti suhe liste, še čez teden dni pa tudi korenine, ki se bodo takrat zlahka odstranile. Če korenine niso odstranjene, lahko rastlina nepravočasno požene v rast, ne da bi v celoti prešla obdobje mirovanja.

V tem obdobju ni priporočljivo ločevati »mladičev« od matične rastline. Še niso ločeni s posebno membrano – velika je nevarnost poškodbe rastline. Ločevanje »mladičev« je smiselno opraviti pozimi. Takrat dozorijo in lahko služijo kot polnopravni sadilni material. Če do tega pride, mesto poškodbe posušimo in ponovno razkužimo z briljantnim zelenjem ali ogljem. Obdobje sušenja lahko traja od dveh do treh tednov – odvisno od vlažnosti okoliškega zraka.

Shranjevanje kal za zimo

Kaj je torej treba pripraviti za prezimovanje? Najprej – ustrezne posode. Najboljša možnost bodo trdni papirnati vrečki ali kartonske škatle z narejenimi prezračevalnimi luknjami. V primeru shranjevanja velike zbirke različnih sort jih je treba označiti, da spomladi ne bi prišlo do napak pri izbiri barvne sheme pri sestavljanju kompozicije iz kal. Najboljši material za to bo trda folija – material, ki ne gnije in se ne pokvari.

Nasvet

Ime sorte lahko napišete na folijo tako, da črke iztisnete z navadnim pisalom ali pletilno iglo. Oznaka se pritrdi na vrečko ali na steno škatle.

Glavni pogoj za pravilno shranjevanje je izolacija koreninskih gomoljev drug od drugega, kroženje zraka med njimi. Da bi gomolje izolirali drug od drugega, v vrečko ali škatlo med gomolje nasujemo substrat, ki ga lahko uporabimo:

• mah;
• žagovina;
• vermikulit;
• oblance;

Če v takšno skladišče doma pride okužen primerek, bo izolacija zanesljivo zaščitila druge gomolje pred gnilobo.

Nasvet

Čeprav povečana vlažnost ni zaželena, je treba nagubane in presušene gomolje poškropiti z vodo iz razpršilnika, da preprečimo njihovo presušitev.

Optimalna temperatura za shranjevanje koreninskih gomoljev kal je 5–7 °C. Idealni pogoji za njihovo shranjevanje so dovolj suh prostor z dobrim prezračevanjem. Če gre za klet, v njej ne sme biti shranjenega pridelka. Med shranjevanjem sadje in zelenjava sproščata vlago in plin etilen. Ta dejavnika spodbujata prezgodnje prebujanje gomoljev in njihovo gnitje. Če ločenega prostora ni mogoče zagotoviti, je treba vsaj v kleti urediti ločen predel z napo ali dovodnim prezračevanjem.

Zaželena je odsotnost svetlobe, da rastlin ne spodbujamo k prezgodnjemu začetku rasti. Obdobje mirovanja traja dva meseca ali več. Ravno toliko časa rastlina potrebuje za popolno okrevanje. Ves ta čas je treba skrbno spremljati njihovo zdravje in občasno pregledovati gomolje.

Prezimovanje lončne rastline

Ko kale gojimo kot sobne rastline, potrebujejo tudi obdobje mirovanja. Zato lonec z rastlino po cvetenju prestavimo na hladno in temno mesto, da spodbudimo konec rastne dobe. Zalivanje rastline je treba prav tako zmanjšati. Gomolje lahko izkopljemo in obdelamo po zgoraj opisani tehnologiji ali pa jih pustimo prezimiti kar v loncu ali posodi.

Prebudimo kale s prihodom pomladi

Za zaključek prezimovanja je najboljši čas za srednji pas začetek aprila, za južne regije pa začetek marca. Koreninske gomolje kal vzamemo ven, jih pozorno pregledamo in obdelamo z raztopino kalijevega permanganata ali katerega koli fungicida proti glivičnim boleznim. Če »mladičkov« od kal pozimi nismo ločili, jih lahko ločimo zdaj.

Nasvet

»Mladičkov« ne odrežemo od matične rastline, ampak jih odlomimo. Mesto ločitve je treba obvezno razkužiti, obdelati z briljantno zeleno in posuti s pepelom.

Da bi te čudovite rastline brez težav prenesle obdobje zimskega mirovanja, jih je treba pravilno izkopati, posušiti in jim zagotoviti shranjevanje v suhem in hladnem prostoru.